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2007-01-07 21:31:30| 人氣163| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

店面設計不斷進步

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店面設計不斷進步

迎合潮流、迎合顧客

經濟的成長會帶動各行各業的成長,商品也會很明顯地出現各種變化。例如,以往想像不到的新產品紛紛陳列在店頭。新產品的出現,除了給商店增添蓬勃朝氣外,更促使新的商店嶄露頭角。隨著商品的增加,商店不僅是販賣物品的場所,也成了提供許多資訊與樂趣的地方。

由於擁有充足貨品的商店不斷增加,產生了激烈的銷售競爭,為了打贏這場硬仗,就得絞盡腦汁、設法採購受歡迎的商品,以更便宜的價錢銷售,或者把店面改裝得更好。在「只要改裝店面就會增加顧客」這個觀念的影響下,的確也有一些商店因此大發利市,因為顧客都會對重新裝潢的商店感到興趣。

有許多商店加入這個改裝的競爭行列中,無法參加競爭者、或改裝失敗者就敗下陣來。雖然大部分業者還尚未找到「該做什麼」的絕對答案,但是店舖已經進化到能使生意興隆的店面設計了。

摒除傳統的服務觀念

經過不斷嘗試錯誤,商店已慢慢改變其銷售方法和結構。隨著店舖的大型化及銷售商品的增加,還維持著舊式結構的商店遭到嚴重打擊。店員空間狹小的接觸型、隱閉型商店,當然無法與店員空間寬敞的商店相抗衡,而且「有店員空間」與「無店員空間」的店舖更是相去甚遠。以往從來不曾考慮要為店員騰出空間、蔑視店員空間的商店一一失敗後,這項事實促使店面設計起了很大的革命。

另外,有關店員服務的態度與觀念也不斷改變著。「正襟危坐等待顧客」、「對進門的顧客要儘快接待」、「積極地迎接顧客上門」等等,事實證明,不採行上述傳統服務觀念的商店,比一直固守傳統做法的商店營業額更好。

重視「顧客的感覺」的老闆,剛開始改變接待方式時,心中還誠惶誠恐。可是現在,大家都在追求更順其自然的銷售方法,因為時代潮流正在大幅轉變中。

跟不上潮流注定失敗

「新店才開張,就倒閉了」、「重新改裝店面了,業績卻還每下愈況」,類似的嘆息時有所聞。

地點選得不好、規模太小、經銷的商品不受歡迎等萬事不順的原因很多。然而,在地點不錯、規模及經銷商品又不輸對手的條件下,生意依然毫無起色,那可能就是店舖的設計值得檢討了。

老闆和店員往往不了解營業額和店舖結構之間的重要關係,所以不會注意到店舖本身的大缺陷,只在其他方面下工夫,以促使營業額提高。儘管致力於開發商品、訓練店員、研究促銷方法,但是,根本上店舖的結構已經設計失敗了,當然無法鴻圖大展,主要原因在設計家與老闆兩者都跟不上潮流、看不到其間關係的轉變。

大多數店面設計專家,基本上都還以自己心中所想像的顧客動線去設計店舖。事實上,顧客動線是由顧客與店員彼此相互影響產生的,當然不會與設計專家的想像一致,所以設計出的基本顧客動線如果與實際的顧客行動相背離,就難期望它會是家生意興隆的商店了。

目前正在營業的各種商店中,「沒有店員空間」的隱閉、環遊型及接觸、隱閉、環遊型這兩種店舖,都是根據「讓顧客能夠充分環遊參觀商品」的目的設計而成。

但是顧客並沒有如設計專家所想像的那樣輕鬆自如地在店內走動。這是因為,在店裡一定會有店員,而這些店並沒有設置店員空間,店員便在顧客空間等待顧客,以致產生店員佔住地盤的情形,這是以往的店舖設計專家始料不及的。

這類商店對店員會有很多要求,例如,店員必須隨時移動以配合顧客的走動、判斷接待客人的時機、忍耐客人的漠視或難看的臉色。這種難做生意的店舖比比皆是,店員們每天也都因為接待客人不易而苦不堪言。

看來,如果想提高營業額,唯有修正舊有的觀念,重新考慮店舖的整體結構與設計才是。

台長: marco
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longhair
各位老闆、屋主、設計師 您好
由於治安問題,監視系統已日漸普及
本公司專營高解析監控系統
如果有這方面的需求
直接來電詢問,或是回mail告知
工務負責人:鄭先生
0920306123
mail : jerry@realy.com.tw
2009-07-31 15:45:54
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