慢活3之1 荷蘭步調 韓良憶
荷蘭不是天堂，不是完美的社會，這裡也不乏粗暴無禮、鹵莽冒進的人，可是在這裡，緩慢並不是過錯，甚至是美德，我學會平心靜氣，凡事慢慢來，也逐漸拾回自己做為一個平凡人的尊嚴和價值。
我自認性子急，剛來荷蘭時，最受不了的就是這裡的人動作太慢。
頭一回來鹿特丹小住兩個月，有一天獨個兒去逛百貨公司，看見手錶專櫃有款女錶樣式不錯，就很客氣地用英語對櫃台後的售貨大嬸說：「勞駕拿這支錶給我看看好嗎？」
大嬸也用英語有禮地回答：「對不起，我這兒正在招呼一位客人，請稍待。」
這一稍待，可不是一兩分鐘喔，在大嬸和另一位女客之間的玻璃檯面上，擺了三、四支錶，那位中年太太指著其中一支，和大嬸兩人交頭接耳，討論得很熱烈，我當時還聽不懂荷語，但想也知道她們是在比較各款手錶的性能。
欸，我想看的那支錶不過就在大嬸的手邊，她不必移動腳步，一搆就拿得到，可她偏偏就不肯順手拿給我看看，我原想掉頭就走，可是這支錶實在好看，價錢又不貴，我滿心動的。
好不容易，兩人討論完畢，荷蘭太太終於挑好一款手錶，這還沒完呢，大嬸還得替客人結帳、包裝。於是，又等了一陣子，總算輪到我了。
我不愧是爽快的台灣人，錶交到我手上，我正面看了兩眼，翻過來背面瞧了一眼，就豪氣干雲地說：「買了！」前後費時三十鈔不到，可是為了這一支價錢折合成新台幣七、八百元的手錶，我前頭卻等了五、六分鐘，在時間上的投資報酬率是不是有點低呀？
買完錶，逛完百貨公司，到超市買了雜貨（收銀機很靈敏，算帳很快，稍稍彌補了收銀員找錢有點慢的缺點），準備打道回府了。
■荷蘭原則與台北原則
從市中心回家，搭地鐵僅三站，是最快捷的交通工貝，比叮叮噹噹的路面電車和凡碰到紅燈都得停車的公車快多了。然而，地鐵捷運車速快歸快，荷蘭人上下車的速度卻慢吞吞。在荷蘭，搭地鐵的規矩和在台北搭捷運相仿，乘客上下車的次序也是先下後上，不過台北人普遍很「靈活」，等候上車的乘客只要看到人下得差不多，車門口有了縫隙，就一定當仁不讓、勇往直上。畢竟，一寸光陰一寸金，時間能節省為什麼不節省？荷蘭人卻不一樣，「死腦筋」的很，上車的乘客非等到準備下車的人確實都下車了，否則絕不跨進車廂。
那天，緊靠車門邊而站的我，秉著台北原則，一看到門口出現空間，就準備上車。我蓄勢待發正欲前進，一腳才舉起，突然聽見身旁的歐巴桑提高嗓門，大喝一聲，我本能縮回腳，朝她看去，歐巴桑眼睛瞪著我，嘴裡齜齜咧咧，講的全是荷蘭話，我當然聽不懂，但見她疾言厲色，想來不是在稱讚我身手矯健，搞不好是在罵「這是哪裡來的冒失鬼」。
我並未反唇相譏，心裡卻忍不住直嘀咕：「我又沒有擋到下車乘客的路，幹嘛不能先上車？」話雖如此，我看周遭的人好像都站在歐巴桑那一方，還是識相點，閃開，就讓別人先下車，反正浪費的又不只我一人的時間。
回家後，我滿腹委屈地向約柏抱怨，天知道，他竟然不同情我，這傢伙不和我同仇敵慨一番倒也罷了，居然還說：「那得怪妳自己不守規矩，妳不等別人都下了車就急著上車，等於侵犯了別人的權利，會給正要下車的人心理壓力，要是對方年紀大，行動不方便，甚至會造成危險。妳設身處地想想，換做妳要下車時，車下的人卻毛毛躁躁的，硬要從妳身邊鑽進來，不是很討厭嗎？」
我氣歸氣，但冷靜想想，約柏說得有理，尊重別人先下車的權利，其實也是為自己換來好整以暇上車的待遇。我前幾天搭公車，不是還讚美這兒的司機總會等到上車的乘客都就座或找到站位了，這才慢條斯理地起動，作風斯文又很有人性嗎？怎麼會兒自己倒如此「猴急」，難怪被人家嫌棄！這一回算我不懂禮數，以後再搭地鐵，就不急著節省那幾秒鐘。
■買賣慢條斯理
可是，買錶的事又怎麼說？大嬸隨手拿支錶給我看，不但不會妨礙到另一位客人，說不定還可以快點再做成另一筆生意，這樣不是既有效率又利人利己嗎？
「賣東西的人一次只招呼一位客人，是對客人的禮貌，這是應當的。」約柏說：「你可以自己評估一下時間，再決定要不要等。在荷蘭買東西就是這樣，急不得的。」
「可是前面那個客人那麼囉嗦，不過買支錶，就挑了半天，她不煩，售貨員也得衡量狀況，趁空檔招呼其他已經等了很久的客人啊？」
「別人要挑多久，是別人的自由，妳不想等，就走。那售貨員並沒有錯，她本來就該一個個地替客人服務，既不能催促任何一位客人，也不能把原來的客人撇在一邊去招呼別人，這是對人的基本尊重。」
約柏的話自然有他的道理，可是當時我並不信服，還是覺得作生意總得講效率，總得像台灣人那麼能幹才對。在台灣，百貨公司的專櫃小姐也好，市場的攤販也好，哪位不都是像有三頭六臂，一次可以應付好幾位客人。比起來，荷蘭人實在太不機靈了，簡直「笨手笨腳」。
如今，我的想法卻改變了，不再嫌荷蘭人笨手笨腳。我發覺荷蘭人作買賣雖然有點慢，但是每位顧客不論想買的東西是貴是便宜，都會獲得銷售人員全副的注意和服務，顧客要是對商品有任何疑問，售貨員都會盡量解答，即使顧客到末了決定不買，只要維持禮貌，售貨員也不會生氣，不會給顧客衛生眼，有時反而會為了自家商店沒有合適的貨色，而向顧客道歉。售貨人員這麼盡責，氣氛又是這麼融洽，這位顧客下次如果再想買東西，應該還會再度上門。說到底，這不過是一次買賣，不成，下次還有機會，不傷情義才能永續經營，服務周到的商家終究會受益。
從另一個角度來看，對顧客來講，這種不求快的作風說不定也比較有「效率」呢。因為這麼一來，買方大可不慌不忙地檢查商品，和售方仔細討論，慢慢考慮這貨色到底合不合用，如此買到不合用的貨品而必須回店退貨的機率就大減，比起為了節省幾分鐘，而匆忙買下不合理想的貨色，甚或買錯東西，增添彼此的麻煩，荷蘭人慢慢來的買賣方式會不會反倒較符合雙方的經濟和時間效益？
■集體理性作風
這幾年下來，我逐漸領悟到，荷蘭人做事不快，並不是因為較懶或較蠢，而是因為這裡的人大多既理性又奉行個人主義，認為在這個社會中，每一個人都應該受到尊重，人與人之間則該保持適當的距離，好比說，上下車遵守次序，就是為了避免侵擾到他人的權利和空間。
這樣看來，荷蘭人的慢，說不定是集體理性作風的必然結果，而這種不急切的生活態度，使得個人可以心平氣和地面對自己和別人，平靜安穩過著日子，也使得這個社會井然有序，在穩健的步伐中不斷進步。
回想自己以前習慣了快、快、 快，以為快就是效率，快就是有幹勁，快就是不斷在前進、在成長，我從起跑點開始，一路都不敢放慢腳步，堅持衝呀擠呀，拼命攫取在城市上空滿天飛舞、瞬息萬變的資訊，因為我必須把握機會，讓自己永遠比別人快上一步，我生怕自己稍一鬆懈，立刻被打入冷宮，在這場追求快速與效率的大競技中變成「輸家」。
我不甘落於人後，就這樣隨著城市快速的節奏，悶著頭急急地向前衝，不知不覺，人竟變得橫眉豎目，不小心看到大樓玻璃帷幔反射出的自己，忍不住會懷疑，這個行色匆匆、蹙著眉頭的女人，真的是我嗎？
旅居荷蘭數年，我越來越習慣這個國家相對緩慢卻並不停滯的脈動，體會到快並不見得就好，快也不是社會進步的保證，快更不能使人成為「贏家」，況且話說回來，什麼叫做贏家呢？掌握的資訊比別人多？地位、成就比別人高？房子比別人豪華？車子比別人拉風？錢比別人多？有沒有可能在「贏」得這一切以後，心裡還是空空的，在鏡子裡看到的還是一張愁眉不展、緊繃著的臉？
我不再嫌荷蘭人慢，並隨之放緩了步伐，漸漸的，我常年深鎖的眉頭漸漸舒展開來，臉上的線條變得柔和，整個人的神經也放鬆了。我當然明白，荷蘭不是天堂，不是完美的社會，這裡也不乏粗暴無禮、鹵莽冒進的人，可是在這裡，緩慢並不是過錯，甚至是美德，我學會平心靜氣，凡事慢慢來，也逐漸拾回自己做為一個平凡人的尊嚴和價值。
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