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2005-11-14 16:49:33| 人氣30| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

少油防氣喘

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少油防氣喘

秋冬換季，溫濕度轉變常會誘發氣喘病發作，醫學界人士建議，病患應採用低鈉食物，少吃冰品、油炸，人造奶油、奶精等反式脂肪酸，及人工添加物的食物，多攝取維他命C、E、硒、β胡蘿蔔素等抗氧化營養素，有助減少氣喘發生率。

馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達指出，在致敏 食物名單中，對花生、貝殼海鮮、魚、堅果、蕎麥或芥菜等有立即過敏反應的人，通常一生都會過敏；但對牛奶、蛋、豆奶、麥等過敏反應，會隨年齡愈長而消失。

他說，研究顯示，一週三次以上的速食、核果類食物、冰品、牛奶、巧克力、柳橙汁、紅酒、啤酒，以及含人工添加物的食物，如防腐劑、二氧化硫、亞硝酸、黃色與紅色色素，都可能誘發氣喘發作。

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