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童山濯濯 髮稀疏 藥膳調理 擺脫掉髮煩惱
謝抒玲（署立竹東醫院中醫科醫師）




現代文明的副產物很多，掉髮也可算上一樁，除了基因的宿命註定早禿以外，很多人年紀輕輕就童山濯濯、髮量稀疏到頭皮若隱若現。

古人認為脫髮和血虛有密切關係，髮的營養來源於血，生機則根源於腎，所謂腎主骨生髓充腦，其華在髮。故腎精盈滿，則毛髮光澤，腎氣虛衰則毛髮脫落。且肝腎同源，肝藏血，精與血互生互依，因此毛髮的生長與脫落與精、血、腎有密切關係。


頭髮色澤的變化也可作辨證的參考，例如老年人出現白髮是腎氣虛，青少年過早出現白髮，常因壓力或憂愁以致血熱內蘊使髮失所養，如果頭髮顏色枯黃，大多為腎氣不足，精血虧損或久病失養。

以下針對各體質症狀所引起掉髮問題，提供藥膳食療供讀者參考。

●氣血兩虛

【症狀】脫髮伴有頭暈目眩、失眠多夢、面黃唇白、爪甲色淡、語聲低微、肢倦乏力舌淡紅、脈細弱等。

★藥膳─八珍腰子湯

材料作法：黨參、白朮、當歸、白芍各2錢、茯苓3錢、甘草1錢、川芎1.5錢、生地3錢，藥材至入約1500cc水中大火至滾後，文火熬約5分鐘。腰子一付洗淨切丁，用水先汆燙撈起，至入上述藥水中一起煮熟，酌加調味料。

功用：健脾補腎、益精養血、生髮烏髮、用於脾虛腎虧、精血不足所致。

●肝腎不足

【症狀】脫髮伴有面色蒼白、腰膝酸軟、遺精滑洩、精神萎靡等。

★藥膳─芝麻核桃茶

材料作法：黑芝麻、核桃肉、紅糖、蜂蜜；杜仲研成細粉，以糖和蜜拌勻蒸熟，取30克開水沖服。

功用：健脾補腎、益氣養血。

●瘀血阻滯

【症狀】脫髮伴有面色黧黑、晦暗，舌有瘀點、脈細澀等。

★藥膳─桃仁芝麻粥

材料作法：白米、桃仁、黑芝麻、黑大豆同煮成粥。

功用：滋補腎陰、活血去風、黑鬚烏髮。

●脾胃溼熱

【症狀】倦怠乏力、肚腹脹滿、納呆不飢、口乾不欲飲、頭皮多油、糠屑搔癢、面色淡黃、大便溏薄、小便黃少、舌苔膩、脈濡緩。

★藥膳─四仁粳米粥

材料作法：杏仁、薏仁、砂仁、白蔻仁、滑石、通草各3錢、粳米一杯，上藥與粳米同煮成粥溫服。

功用：宣暢肺氣、健脾胃燥溼、清熱利溼。

●血熱生風

【症狀】突然脫髮、伴有頭皮光亮、毛囊口清晰可見、心煩、口渴便秘、失眠多夢、舌紅絳尖紅苔薄黃、脈弦細數。

★藥膳─丹皮桑葚飲

材料作法：牡丹皮2錢、桑葚5錢、蜂蜜；水煎牡丹皮20分鐘，再加入桑葚，文火煎煮半小時後去渣，加蜂蜜即可。

功用：清熱涼血、去風生髮。

在一般情況下，如有心緒煩擾、胸悶氣鬱滯現象，可選用鎮靜安神食品，如百合、蓮子、牡蠣肉、酸棗仁等；疏肝理氣如玫瑰花，陳皮等。

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