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Omega-3多元不飽和脂肪酸讓在肚子裡的小寶寶遠離乳癌的威脅

vitaadd.com特派記者Li Chen

Omega-3多元不飽和脂肪酸能夠有效的預防心血管疾病發生、降低氣喘及過敏的發生率、延緩自體免疫腎病變的的發生等好處，不過懷孕的媽媽多補充omega-3多元不飽和脂肪酸，如果肚子裡懷的是女寶寶，還能有效的降低她罹患乳癌的比率，這使得乳癌的預防腳步更加提早到胚胎形成就已開始。

美國路易斯安那州立大學，給予懷孕的老鼠餵食富含omega-3多元不飽和脂肪酸的食物，結果所生產出的母鼠，成年後罹患乳癌的機率遠比沒有特別餵食高omega-3多元不飽和脂肪酸的老鼠，罹患乳癌的機率少了60％。

平日我們所攝取的肉類、蔬菜及烹調食物的植物性炒菜油（葵花籽油、玉米油..等），所含的不飽和脂肪酸多是omega-6多元不飽和脂肪酸，只有少數的海藻、亞麻籽、核桃及深海魚（如鮭魚、鮪魚等），含有比較豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸，相對來說，一般飲食中攝取的omega-6遠多於omega-3，然而過多的omega-6多元不飽和脂肪酸，卻會抵銷Omega-3對人體的助益，Omega-6會提高人體製造發炎內生因子的濃度，提高過敏、發炎反應，攝取過多omega-6還會提高動情激素的濃度，增加婦癌的罹患率，然而omega-3多元不飽和脂肪酸，正好可以抵銷此作用，這可能是為什麼懷孕的媽媽多補充omega-3多元不飽和脂肪酸，能夠降低女兒罹患乳癌機率的原因。

除了懷孕時補充omega-3多元不飽和脂肪酸能夠降低女兒乳癌的罹患率外，哺乳期的母親多補充omega-3多元不飽和脂肪酸，一樣具有意義，omega-3多元不飽和脂肪酸的最佳來源就是深海魚油，雖然亞麻籽油也同樣含有omega-3多元不飽和脂肪酸ALA，不過ALA必須在體內轉化為DHA和EPA才能被人體利用，ALA在體內轉化為DHA或EPA的過程也和體內omega-6多元不飽和脂肪酸的濃度成反比，一般ALA轉化成DHA或EPA的比例少於5～10比一，而深海魚油中所含的omega-3多元不飽和脂肪酸正是DHA及EPA，能夠直接被人體所吸收利用，不過，海洋污染問題，造成深海魚肉中往往潛在汞污染的危機，除了野生鮭魚的問題較少以外，也可以補充深海魚油膠囊的方式來獲取Omega-3多元不飽和脂肪酸，不過選購魚油時，應留意商品是否通過重金屬檢測，以免吃進了omega-3的好處，卻也把重金屬的害處也一併吃進身體裡。

家醫科醫師Dr. James Huang指出，孕婦每天服用約含2.7公克Omega-3多元不飽和脂肪酸（EPA及DHA）的深海魚油，能夠降低早產的機率，胎兒的平均頭圍也比較大，對於整體孕程及胎兒的腦部發育有很大的助益，也有研究報告顯示，有過敏體質的母親，孕期服用深海魚油也能降低寶寶同樣有過敏體質的機率，因此無論懷的男寶寶還是女寶寶，懷孕及授乳期，應多補充omega-3多元不飽和脂肪酸。