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2005-02-19 19:29:21| 人氣20| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

大陸養生觀念火紅 代糖餐飲商機旺旺

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大陸養生觀念火紅 代糖餐飲商機旺旺


■ 記者李文瑜／台北報導

大陸養生觀念正火紅，台商介入養生市場，搶佔商機。現任上海台資協會會長葉惠德說，配合大陸興起的養生少糖、少鹹新觀念，已陸續開發新食品，首度把代糖當作主食滲入餐飲，增加二成新業績。
上海國福龍鳳食品，經營大陸食品業超過13年，為大陸食品業龍頭，近來在陸資企業崛起，台資食品業者受到衝擊不小。

葉惠德說，10年前後，大陸飲食已有天擾之別，早年大陸經濟差，食品業者很好開發，商品只要「大、俗，多鹽份」，即可餵飽大陸人，生意強滾滾，當年上海國福龍鳳進軍大陸時，每年業績成長率高達65%，員工分紅好幾個月，羨煞許多食品同業。

但現在大陸食品生意受到陸資企業模仿風起，食品業替代性質高，不少台資食品業者的生意都受到衝擊，業績掉好幾成。

葉惠德說，為迎戰新潮流，台資食品業者不得不靈活應變，上海國福龍鳳花了近一年，研發大陸新潮流食品觀念，發現經濟起飛後的大陸，對「吃」有很大的改變，少糖、少鹽、少調味料，成為新流行口味，養生觀念風起。

【2005/02/18 經濟日報】

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