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家庭主婦的創業夢 阿髦自創Amor Coffee品牌

文／黃淑珍 原文刊載／突破雜誌234期2005年元月號
「阿髦」本名黃琍聯，「阿髦」是自創咖啡品牌名「Amor」的音譯，在自創網站上她如此自稱。從幼保科系畢業後，阿髦開始在各大飯店和咖啡廳歷練，經此累積許多餐飲業的專業知識，也種下對咖啡的熱愛。

大同寶寶開啟網購初體驗
在一次爭吵中，阿髦摔破先生珍藏已久的大同寶寶玩偶，從此尋找大同寶寶就成了她懸在心上的石頭。後來網拍風潮盛行，阿髦便嘗試到拍賣網上搜尋大同寶寶，沒想到輕易就找到同樣的大同寶寶，並以幾百元的低價得標，而賣方也親自幫她送貨到南京西路的家中，此次愉快的互動，燃起阿髦網路交易的興趣。往後，阿髦就成了網拍的常客，許多平時珍愛卻用不著的東西，都被她拿出來拍賣。
　
主婦的創業夢
在孩子進入幼稚園後，阿髦進入科技公司的影像事業部門工作，由於客源多為設計師、廣告界人士，阿髦累積了不少這部分人脈，這對她後來的自創品牌事業有很大幫助。
有一天，她逛街時走進一間精品店，經由店員引介認識了「SOHO MALL甦活小鎮」，此一提供創業課程、經營諮詢、與電子商務購物網站平台的微型企業輔導公司，阿髦的網路創業夢從此開始。
憑恃著先前累積的豐富網路交易經驗，再加上對咖啡的熱愛，及對咖啡產業相關知識的嫻熟，阿髦後來便決定以咖啡為創業出發點。

自創品牌區隔市場
由於網路上賣咖啡的店家約莫有一千多家，阿髦

希望以自創品牌與其他咖啡廠商做區隔。同時，她認為喝咖啡不只是「喝」而已，很多時候大家是在「喝感覺」，因此她的咖啡品牌要加入情緒性感覺元素和浪漫柔性文化。
「Amor Coffee」是她和妹妹先前合開的咖啡店名，因為阿髦喜愛「Amor」這個法文意思為「浪漫、愛神」的單字，也覺得它和品牌個性相符，便沿用為品牌名，將成立的網站叫做「Amor Coffee──阿髦咖啡時尚網」。
而Amor Coffee的品牌標誌是帶點魔幻詭譎風格的抽象圖騰，讓人有無限想像空間，細看圖騰是由一個長著翅膀的人魚與月亮圖形所構成。人魚圖騰的線條與色彩，散發著拉丁美洲的神秘感，試圖與市面上許多咖啡品牌走的明亮、簡潔之美式都會風格做出區隔。

特有商品鞏固品牌特性
阿髦的網站上不只銷售自行烘培的藍山、翡翠哥倫比亞等咖啡，也販賣自己特製的花草咖啡，並將它視作鞏固品牌特性的獨家商品。她所研發的花草咖啡，是採用產自歐洲的天然有機花草，趁著咖啡豆剛烘好尚有餘溫之際，與之攪拌結合，再做急速冷卻處理，讓咖啡保有天然風韻，不管冷熱時喝口感滑順，還有花草芳香縈繞舌尖。
而阿髦也特地為花草咖啡設計了禮品式的外包裝，方便消費者將其當做咖啡禮盒贈送。此外，網站上也販售咖啡器具，因為阿髦目前只賣咖啡豆，為了提供消費者一次購足的便利服務，咖啡器材的販賣也成了網站經營的一環。

客服是網路商店的成功指標
網路交易重視服務品質，顧客甚至會將其視作評鑑網路商店的指標。因此，阿髦對每筆交易都親自聯絡、確認顧客簽收和滿意度，同時在品質、包裝及物流控管上，也以高標準要求。而網站的留言版與討論區，她也會一一閱覽回覆，她相信網站上愉快的互動經驗，是消費者對Amor Coffee品牌體驗的一環。
此外，在網頁內容的設計除了介面是採用套裝軟體外，每一頁都是阿髦自己寫。她相信只有自己來，才能寫出符合品牌精神的文字，維持網站與品牌風格的一致。
為了讓「Amor Coffee」的情感訴求也能在網站中彰顯，阿髦在網站中張貼了關於咖啡心情故事的文章，同時也徵求網友投稿，希望將Amor Coffee打造成一個富有人文氣息的咖啡網站。

網路為主力銷售管道
除自家網站外，阿髦也開始在PC Home、Yahoo!奇摩等入口網站經營購物網站，目前會員數已達千人，每月營業額也有近20萬元。對於許多人向她徵詢加盟合作的事宜，阿髦認為品牌正在萌芽階段，禁不起任何摧殘，目前該是累積品牌實力的時期，等到厚植品牌基礎後，再來談未來的發展。
在媒體的報導連鎖效應下，Amor Coffee已不再是個默默無名的品牌，不過阿髦的壓力也愈來愈大，因為她更要告誡自己，好好經營品牌，絕不能讓品牌夭折，「我已經把它當做終身事業。」平凡主婦的人生，至此已有了截然不同的風景。