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大嘴熊喵》東坡肉老鴨煲上桌 蘇杭年菜便宜大碗

2013-01-03 04:45:58

熊喵



2012年馬雅預言世界末日，結果開出了「芭樂票」，熊跟喵很慶幸，自己還有機會，開心準備迎接2013的農曆年，然後品嚐肥滋滋、油膩膩，卻讓人魂縈夢繫的圍爐年菜。(謎之音：什麼？你說熊喵不是說要減肥？那個，過完年再說吧！)

講到年菜，現在可說是滿街都是，從7-11到家裡隔壁的餐館，從南門市場到五星級大飯店，每家都有自己的獨門菜色，不過要找便宜又大碗的，恐怕不是那麼容易。

熊喵已經連續兩年，都到「蘇杭餐廳」來提領年菜，現在市場不景氣嘛！能省則省，不到四千元就有滿滿一桌菜，熊和喵的家人都覺得頗為超值。

今(2013)年蘇杭總共開出六道菜，分別是蘇杭三拼(花雕醉雞、銀絲蛰皮、上海燻魚)，再加上蘇杭東坡肉(還附上8個割包)，以及陳皮油爆蝦、紅燒栗子悶雞、白果牛腩，最後再附上一份紅豆鬆糕，六到八人共享，價位佛心來的只要3,980元。

既然是過年，當然還得要一鍋豐盛的湯，往年熊喵會到新東南訂個料好實在的「佛跳牆」，今年則是在蘇杭品嚐招牌菜色杭州老鴨煲(1,280元)，這樣一頓下來，雞鴨魚蝦牛豬全員到齊，可說是完整又超豐盛的年夜飯啦！

蘇杭的每道菜色都有水準以上，其中讓全家人一起比出讚的，就是這道東坡肉啦！雖然買回來自行加熱，但味道卻一點也沒「走針」，略帶甜味的深色醬汁，淋在油亮滑嫩的五花肉上，輕輕放入口中，根本不須要咀嚼就化在開中，肉質嫩到不行。

除了單吃，也可以把東坡肉夾進熱騰騰的割包裡，再加上一些香菜與蔥蒜絲、抹上一些醬汁，甜甜鹹鹹，滑嫩噴香，很快就被家人搶食一空啦！至於蘇杭的老鴨煲，喝起來有醃篤鮮的鮮美順口，而且沒有想像中油膩。今年過年，這樣一頓兼具吃飽與吃巧的年菜，總共花不到5,500元，連精打計算的熊爸熊媽也說，「這一餐真是超划算的啦！」

蘇杭餐廳

地址：濟南店-台北市濟南路一段2-1號(台大校友會館一樓)

振興店-台北市北投區振興街45號二樓(振興醫院附設生活健康大樓內)

電話：濟南店(02)2396-3186，振興店(02)2828-6828

新東南海鮮餐廳

地址：台北市中正區汀州路一段105號

電話：(02)2301-4239

《本專欄固定每週三刊出》

新聞來源：卡優新聞