冬季鍋物／上紅臭臭鍋 一人獨享平價版小火鍋
2013-01-01 11:19:50
記者梁峰榮／專題報導
圖說:上紅臭臭鍋的各種醬料齊全，隨客自行取用。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 |
冬季天冷，總想吃點熱呼呼的火鍋，萬一碰到單獨用餐時，連鎖體系頗多的臭臭鍋是很好的選擇。台北市合江街的上紅臭臭鍋和其他小火鍋店一樣，供應平價版的臭臭鍋，平均單價一鍋100元，不僅能吃鍋，還能無限享用飲料、冰淇淋，物超所值。
近幾年台灣物價飛漲，便當、牛肉麵等個人化餐點價格調漲，100元雖能解決一餐，但享受已經不如以前，不少牛肉麵價位都超過百元。
臭臭鍋彼此競爭激烈，業者忍痛不敢變動價格，即使獲利空間大受壓縮、有苦說不出，也只能咬牙硬撐。對消費者來說，卻是便當以外的好選擇，通常百元就能吃到。
「上紅臭臭鍋」合江店距離台北大學不算太遠，這條街道不大，吸引學生、上班族、住戶與過路客，上紅的平價小火鍋加上無限量供應的飲料、冰淇淋頗具吸引力。學生族張同學說，有時不想吃便當，更不想吃便利商店的微波食品，上紅臭臭鍋是第一選擇。
上紅的鍋類超過十種，供應大腸臭臭鍋、海鮮香香鍋、鴨血鍋、檸檬香茅鍋、鯛魚鍋、泡麵鍋、素食鍋....等，小鍋子先在前台加熱區煮熟，再送到桌上，鍋底下酒精膏小火保持溫度。
各種火鍋都有死忠顧客，百元的大腸臭臭鍋、韓式泡菜鍋、海鮮香香鍋點餐率高，同樣100元的還有素食鍋、泡麵鍋，至於香茅鍋、鯛魚鍋、羊肉鍋、牛肉鍋都是110元。
上班族林小姐說，比起一碗100多元的牛肉麵，臭臭鍋感覺更划算，畢竟吃鍋與吃麵感覺不同，上紅臭臭鍋的價格卻更親民。
和別家臭臭鍋不同的是，上紅另外供應各式飯麵類，包含咖哩魚排、咖哩炸蝦、咖哩豬排、番茄麵疙瘩、海鮮麵疙瘩、辣炒年糕...等，同樣能享用飲料、冰淇淋，享受超值。
【延伸資訊】
店名：上紅臭臭鍋
地址：台北市中山區合江街136號
電話：（02）2500-0655
營業時間：11:00~23:00
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