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喜餅一條街 700公尺內7家喜餅店

2012-12-27 16:09:29



台中市三民路，除了婚紗店林立，更是喜餅店聚集的大本營。光是短短700公尺，就有7家喜餅店，競爭非常激烈。要搶客人除了服務要好，提供喜餅試吃也得夠大方才行，一家店平均都會讓一對新人，吃到20片餅乾以上，送給客人的試吃喜餅，一個月就要準備400盒以上，不怕客人吃，就怕客人不吃。

這裡是台中市的三民路，也被稱為喜餅一條街，因為就在這700公尺就有七家中式、日式、西式的喜餅店。原本婚紗店林立的三民路變成喜餅店的一級戰區，客人一上門，店員立刻端出一大盤喜餅讓客人試吃。西式餅乾吃完，還有各種口味的中式大餅上場，準新人一口接一口細細品嚐。

就怕客人吃了意猶未盡，離開的時候，店員還會再送上試吃樣品讓客人帶回家。一大袋毫不吝嗇，全部裝滿滿。不怕客人吃，就怕客人不捧場。另一家喜餅店端出來的試吃喜餅更是毫不手軟，滿滿一盤超豐富，簡直像來到下午茶餐廳。算一算，有20片餅干跟巧克力吃不完還能通通帶走。

喜餅店店長陳慧燕說：「若以月平均來講的話，我們大概要送出400份左右的份數，很豐富。因為我們是希望說，讓新人以及新人的家人都能品嚐到我們最好吃的餅乾，我們會希望每種口味都幫他準備到。」

兩家業者送給客人的試吃喜餅，包括西餅、中餅，還有昂貴的手工餅乾，幾乎都有10幾片以上。如果一片餅干以10元估算，大約價值100-120元左右。儘管試吃成本相當驚人，但這也是在競爭激烈的喜餅街突破重圍的致勝關鍵。

新聞來源：東森新聞