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元培科大參加2012年第1屆桃創盃全國調酒大賽分獲金牌及特優

2012-12-24 16:30:47

中央社訊息服務2012122416:30:15



元培科技大學參加2012年第1屆桃創盃全國調酒大賽分獲金牌及特優。咖啡拉花競技餐管系日四技陳翰陞金牌，餐管系日四技楊鈞涵、餐管系進修部楊弘偉分獲特優。

2012年第1屆桃創盃全國調酒大賽101年12月20日在桃園創新技術學院舉行，評分項目(1)顏色對比分布、(2)美學外觀及平衡、(3)圖形困難度、(4)創意性，元培科大參與大專組咖啡拉花竸技賽曹輝雄老師指導帶領前往參與比賽，經角逐餐管系日四技陳翰陞獲金牌、餐管系日四技楊鈞涵、餐管系進修部楊弘偉分別獲特優。

桃園縣政府財政局、桃園創新技術學院、中華民國國際調酒協會主辦，桃園創新技術學院承辦，在於強化飲料調製的技能並提升飲酒的文化及推廣財政部優質酒品認證制度，以促進觀光發展、產學合作及國際交流。

活動目的：1.配合政府施政目標，為六大新興產業(生物科技、綠色能源、精緻農業、觀光旅遊、醫療照護、文化創意)及十大重點服務業(美食國際化、國際醫療、音樂及數位內容、華文電子商務、國際物流、會展、都市更新、Wimax、高等教育輸出、高科技及創新產業籌資平台)儲備專業人才。2.推廣財政部優質酒品認證制度，有效輔導桃園縣轄優質酒品認證業者，提升民眾酒品正確消費觀念。3.加強民眾對於菸酒管理法令及優質酒品之認識。4.促進高中職校餐旅科校際師生的互動與技藝交流。5.藉由飲料調製競賽活動提高學生學習成就及興趣。6.透過參與競賽方式讓高中職校餐旅科師生，可以提升飲料調製的技能與專業知識。7.透過中華民國國際調酒協會提供高中職校餐旅科老師國內外飲料相關產業的發展。8.促進國內外飲料相關產業的發展。

全國各高中職及大專校院在校學生參與，有一、傳統調酒競技比賽---高中職組、1.最佳潛力組(限高中職一年級)、2.高中職二年級組、3.高中職三年級組。二、花式調酒競技比賽---高中職組：1.最佳潛力組(限高中職一年級)、2.高中職二年級組、3.高中職三年級組。三、農特產品創意傳統調酒競技比賽---大專組。四、香檳塔計時趣味競技比賽---大專組。五、咖啡拉花競技比賽---大專組。

新聞來源：中央社