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元培科技大學海青班所學烘焙成果讓人驚艷

2012-12-21 14:18:36

中央社訊息服務2012122114:17:49



元培科技大學海青班30期畢業典禮成果展，同學們的精典製作，讓人驚艷。他們將兩年所學呈現，就如畢業同學莊健有所言，他對自己所學返回僑居地有信心可以開業。

海青班30期畢業成果展，有巧克力組、麵包組、西點組及明日之星等，都是同學們精心製作，今（21）日搬至明道大學參與海青班聯合畢業典禮展出。

海青班導師劉婉真說，海青班的學習精神十分強烈，他們都知道自己由僑居地來到台灣學習，非常不易，因此都會想辦法在這兩年中將烘焙課程完成，學到所長，他們學習的認真確實非台灣學生所能比，有人來兩年都未回家過，就是期望能學到烘焙技能，返鄉後能就業或者創業。

海青班畢業同學說，來時就如他們所製作影片一樣，到了陌生地方，都十分好奇，後同學都是來自馬來西亞四方的人，認識後親切，一方面解思鄉之苦，一方面也共同打氣，努力學習。

就這樣學習兩年學到中、西餐製作，麵包、蛋糕、西點及巧克力等製作。在老師們的教導下，兩年讓他們學到這些技術，熟能生巧愈做愈能夠知道個中技術。

以在此次成果展中，以巧克力製作的成品，栩栩如生，樹藤是黑巧克力，而蓮花是金色巧克力做成，不仔細巧根本看不出是巧克力所做。還有明日之星以糖製作出的芭比娃娃，也是十分逼真。西點更是不用說做得各式各樣。麵包有西式、歐式及台式。琳瑯滿目。

海青班的表現，真是應給他們按個讚!!離鄉背景來到台灣，為了學到一技之長，努力認真去學，恨不得將老師所教全部學到，此種學習精神值得學習。

新聞來源：中央社