校園美食／台北大學旁福生園 平價美味的韓國料理
2012-12-20 07:22:48
記者梁峰榮／台北報導
圖說:鐵板套餐是福生園主力商品之一，店家正在前台鐵板區煎炒美食。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 |
隨著韓劇發燒，在台引起陣陣韓流，韓式料理如泡菜鍋、辣炒年糕、銅板燒烤、拌飯等逐漸貼近台灣民眾生活，街頭巷尾的韓式料理愈來愈多。台北大學附近的興安街有家「福生園」，店名稱聽起來很像川菜館，實際上是家受到學生族喜愛的平價韓式料理專賣店。
福生園提供各種韓式傳統美食，包括石鍋拌飯、辣炒年糕、泡菜炒飯、現煎的鐵板套餐、人蔘雞湯、泡菜小火鍋等，另有多種定食。由於店面靠近台北大學，附近公司行號也不少，為因應需求，多半以個人份供應，適合一個人或三兩好友前往，不用擔心非得多人共享。
店裡餐點價位和一般快餐店差不多，甚至比牛肉麵還便宜。鐵板豬肉、雞肉定食80元，牛肉鐵板定食90元，黃魚定食、石鍋拌飯也只要100元，最貴的鐵板牛小排、人蔘雞湯套餐、麻辣豆腐湯飯、泡菜鍋120元搞定。親民合理的價格，深受學生、上班族喜愛，不少外地客也會專程前去。
鐵板定食是福生圓的主力，前台設有類似早餐店的大鐵板，客人點餐後，主廚站在鐵板前煎炒各種美味，主餐完成後，加入三四種配菜端上桌，店裡的冰涼飲料、熱湯免費喝通海，白飯吃不夠還可添加。
120元的牛小排套餐人氣旺，老闆表示，他們先用醬油、大蒜、糖、薑、洋蔥醃過，煎出來的牛小排才會軟嫩多汁。上班族曾先生表示，他最喜歡的就是牛小排，光看醃過的牛小排在鐵板上吱吱作響，加上飄散出來的香氣，忍不住得多配點白飯，他說：「石鍋拌飯也很棒」。
人蔘雞湯則是冬季的人氣商品，人蔘香氣好、湯頭自然回甘，雞腿則燉到軟嫩無比，完全不乾柴，喝下一口湯，全身暖呼呼，「冬天裡，在福生園只花120元就能嘗到人蔘雞湯套餐，好吃又有飽足感。」
【延伸資訊】
店名：福生園韓式專門店
地址：台北市興安街53之2號
電話：（02）2517-0409
營業時間：11:30~14:00、16:30~20:30
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新聞來源：欣傳媒
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