說到蜂膠產品，給人第一個印象是提升人體的抵抗力，接著是抗過敏、保護牙齒、改善喉嚨不適等，而年來有更多的研究資料顯示對於抗病毒、神經系統、種種皮膚問題的修復等都很有幫助，然而國外與國內林林種種的產品，您選對蜂膠產品看懂產品標示了嗎？
實際上除了看產地之外，萃取技術是一大重點，有水萃、甘油萃取、丙二醇萃取、超臨界萃取、酒精萃取，還有更新的多段式萃取法，各種萃取方式的特色如圖
接著是食用蜂膠最重要的是蜂膠多酚又名【生物類黃酮】，類黃酮含量有多少決定食用的成效，選對1瓶的總價值比選錯10瓶來划算，因此能選擇去蜂蠟、去樹脂的產品會更要好，因為這兩樣佔蜂膠原料的50％以上，如果買到樹脂含量高，因分子量大，且無法被人體吸收與運用，即使價格便宜，效果也依含量比而有所差異，而且樹脂多吃沒什麼幫助。
產品樣示參考
此外大眾聽到會很訝異的事【台灣也有生產蜂膠】
實際上，台灣蜂膠分為三種，有黑膠、褐膠及綠蜂膠，其中綠蜂膠的品質優異，含有台灣特有的異戊二烯類黃酮，不僅受到國際學者推薦，在抗氧化、抗腫瘤、血液循環及神經系統修補強化上都有研究報告及期刊，並指出對人類細胞是很有幫助的。
圖三. 台灣綠蜂膠、蜂蠟與其他顏色的蜂膠
【篩選優質蜂膠步驟與提醒】
1. 【萃取方式】：蜂膠80％是由蜂蠟及樹脂所構成，所以是偏油性，所以酒精萃取是最直接，而台灣及日本普遍用此種方式製程生產蜂膠液。如果為水萃必需再添加乳化劑。至於目前市場的蜂膠產品標榜高科技的採用「超臨界萃取法」，看似可以獲得高純度的蜂膠有效成份，但仍需要將取得蜂膠萃取物固體物，再溶解於丙二醇中，這是最常見的商品，更新的製作方法為多段式萃取，可去樹脂、蜂蠟及酒精，並取得蜂膠裡主要的有效成份生物類黃酮。
2. 【蜂膠萃取物含量】: 一般市售所標示的蜂膠萃取物含量高，相對的有效成份含量也會比較高，但需注意【蜂膠樹脂(Propolis resin)不等於(類黃酮)】，一般市售所指名的功能成分，認定類黃酮含量為60mg/ml(相當於6％)是高級的產品。舉例來說某產品含量標示為40％，指的是含蜂膠400mg/ml(類黃酮含量12％)，表示產品中實際類黃酮含量是4.8％，其餘35.2％的固成分，有一半以上就有可能是樹脂，所以要使用到精純的有效成分能提供檢驗認證會更好。
3. 類黃酮含量百分比【濃度】: 根據研究指出，類黃酮是抗癌養生的主要成分，而蜂膠的成分中含量從15～65％不等，主要是依蜜蜂的產地與樹種不同，根據因外期刊研究比對資料中顯示，屬於太平洋系的台灣綠蜂膠及沖繩蜂膠，原膠塊中55～65％的都是類黃酮成分，並且含特有的【異戊二烯類黃酮】，這表示如果萃取方法正確即使是原膠只有10％也能提取出4.5～6.0％的類黃酮，使用效益非常高。
4. 比【顏色】: 初步要看蜂膠原塊與成品的顏色，產品的外觀顏色深不代表有效成分濃度高，這只是用來做分類，從外觀色可分為紅膠、黃膠、黑膠及綠蜂膠，但製作成產品後外觀的顏色與有效成分含量的並不容易判別，顏色深不代表我們所要的類黃酮含量高，或許只是樹脂的顏色。
實際上蜂膠產品的類黃酮是需要儀器分析檢驗的，檢驗費用大約3000～6000元左右，
實驗步驟有四
1.準備標準樣本「蘆丁」(屬於類黃酮的一種)
2.加入氫氧化鈉水溶液中會呈現紅色，依不同濃度做記錄
3.將不同濃度的標準樣品，用分光光度計測定吸光值，顏色深吸光值高
4.做標準斜率比對參考含量表
5. 再測實際樣品吸光值，比對含量表就可得到含量值
另外也可以採用步驟1&2，製作簡易的比色法，也可以得大約的濃度範圍。
參考資料與短片：www.taiwanpropolis.com
https://youtu.be/w6rvKylSfWk
台灣綠蜂膠及國外蜂膠比較
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