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高、中、低筋麵粉變化 ( 西點烘焙 1下 學員 林月華 )

麵粉變化太多了,從高筋麵包、批薩,變化太多。它可以帶給人須要醣類主食重要食物。中筋麵粉、包子、饅頭、煎餃、水煎包、蔥油餅、水餃,也帶給每一個人健康早餐必需的食物,千變萬化,全家都可以一起分工合作,促進現在工商業繁忙社會中親子合作互動的機會。你說是否帶給每個人快樂呢?低筋麵粉也是一...

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