24h購物| | PChome| 登入
2014-04-26 15:08:01| 人氣2,312| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

搗鼠殼草、做草仔粿 (2014.4.26)

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


1

淡水竹圍鄰居

做草仔粿、傳統搗「鼠殼草」
竹圍後山採摘 ~ 野生鼠殼草
先用清水 ~ 清洗乾淨

3
首先 ~ 先切細、切碎
3-2
傳統、古早石搗臼
3-3

2
鼠麴草平時並不怎麼顯眼,但是一到了清明節,農家會採摘拿來做糕粿的材料
散發出一種很特殊的「草仔糕」的清香。所以鼠麴草又稱為「清明草」

4
看鄰家這麼費時、費事 ~ 分工合作
想 ~ 那些有名草仔粿店家
有可能如此傳統、古早式製作嗎 ?!
5

6

7

P1330533  

科名:菊科


別名:厝角草、鼠殼草、佛耳草、清明草、鼠麴、米麴、無心草


一年或二年生草本植物,生長力非常旺盛,在海拔二千三百公尺以下的農田、荒地,都可以見到它的蹤影。全株高約30~50公分,植株直立,葉:互生,下部葉比上部葉小,肉質,無葉柄,葉形為匙形或倒披針形,先端圓形,葉基狹窄,葉緣全緣,上下表面皆被白色絨毛。葉互生無葉梗,型如如來佛祖耳朵,有細茸毛,又似老鼠毛色。


頭狀花序呈繖房狀排列,花期3月至5月,金黃色,頂生,兩性之管狀花先端5淺裂,位於花序中央,周圍有雌性管狀花,總苞呈球狀鐘形,總苞片長橢圓形,總苞片3輪,外層總苞片闊卵圓形,內層總苞片長橢圓形,先端鈍,雌雄同株。果實瘦果,長橢圓形,扁平,具乳突,具黃白色冠毛。

(網路資料)

台長: 小白雲
人氣(2,312) | 回應(1)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 樂活小品 |
此分類下一篇:五色鳥育雛 ~ 大安森林公園 (2015.8.4)
此分類上一篇:2014.4.13 紫藤花與我

威爾剛
挺好~!
2020-02-23 05:52:16
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文