蘇菲雅老鼠窩 有一天， 我會留下這樣的話： 我不完美，從不超越極限，向來半途而廢，但是，親愛的上帝，我走完人生了。

1,503愛的鼓勵 23訂閱站台

說是本年度最後一個派，妹妹一聽覺得失望又不解，問我為何不是等過完耶誕節呢？拜託，是要肥死我嗎？若不是掛心媽媽，還在繼續早起晨運、陪買菜，我就要胖到晉級XL啦，吃喝玩樂的大運已經走進尾聲，不用傷腦筋的好日子要結束了，接下來很難再心寬體胖，媽呀，光想都好緊張，反正，人生體重最高峰是一定會留在過去的。

2018/12/11 做東做西  藍莓巧克力派

碰巧天氣驟冷，來個肥死人不償命的巧克力派剛剛好。預期口感偏硬，特別切了一塊奶油加進去微波，濃稠的起司醬攪拌起來非常吃力，感覺手腕都快斷了，改良口感的效果想必很有限，應該買罐液體奶油回家的。

好不容易才攪拌均勻，還是看得見一小顆一小顆的粒子，不知道是巧克力還是起司，等炒過的杏仁角都倒進去攪拌後，那些一小顆一小顆的粒子也看不見了，可能是被充份溶解了，也可能是杏仁角讓那些顆粒變得不顯眼了。

蠻有趣的，原本的萬分介意，卻在下一刻變得一點也不重要，當初何必那麼介意？人生中多的是這樣的蠢事，一大堆的執著與煩惱，回頭看都是白費力氣，遇事如實經歷就好啦。

本來只打算加薄薄一層罐頭藍莓來增添風味，後來卻加了厚厚一層，因為巧克力餡經過冷藏更是硬挺了，希望濕性的藍莓醬能中和一點口感。

軟爛的南瓜餡很難切分，沒想到硬挺的巧克力起司也是切分困難，雖然巧克力餡不會黏卡在刀子上，也不會切一切就變形，但刀子得非常用力才切壓得進去，手沒力的我得雙手並用才行。

軟不好處理，不代表硬就好處理，人從經驗中汲取教訓，但舊經驗不見得有助於未來新局，當破舊立新成為日常的時候，人要如何安身立命呢？

餡料硬挺，轉轉樂實驗是沒意義的，叉子一切就分離了，完全沒辦法沾附在叉子上，要就口得直接叉進去。還以為妹妹會嫌棄口感不夠軟滑，沒想到她卻回我這也是一種口感啊，只是不一樣而已，沒什麼好不好或對不對……天下紅雨了嗎？