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2009-03-22 23:10:29| 人氣1,491| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

失敗不軟的迷迭香麵包

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2009/03/21 下午晚上做東做西

本來希望能做出一次內裡鬆軟的麵包
雖然我和Zoe都偏好吃乾硬口感的那種


但因為隨性懶病又發作，溫水倒一個太多不管它
又壓根忘記要冷藏慢速發酵的關係
最後要整麵團的時候，簡直是濕黏到一個不行的地步
麵團中間的空氣也瞬間消光，又縮回小小一坨
難得等發這麼久，最後居然是白費工夫
懶鬼再次踢到大鐵板了
應該要乖乖照配方和步驟來的嘛

想用刀割出表面紋路卻都沾黏到糊成一團
火大了，乾脆一掌拍扁它，上頭抹點乾粉就不管了
而且麵團整完也沒再等醒發鬆弛一會兒就直接進烤箱
這是我烤出來的麵包經常腰邊龜裂的原因
第一批烤的兩個橫切面還看得到底部被壓扁烤發不起來的樣子


八字裡七殺通根透干
真不是蓋的急性子一個
但遇到正經事卻又因為有力用神偏印通根透干
習慣想半天又慢吞吞
我整個人就是矛盾到不行啊
好在丁火食神格隨遇而安的個性調和了這其中的衝突
不管怎樣，事情到了末了我通常還是會發揮阿Q的精神
自圓其說，找到所有爛事裡那一丁點積極正面的意義
要不，我不早發瘋了嗎
(((哈)))難道我早就瘋了嗎
最近想做的事變少，生活又越過越宅了
居然又不長進地翻著八字書殺時間
果然是走忌神運而鬼打牆個沒完
入夏之後會走出怎樣的出路呢


雖然麵包不夠鬆軟
但老媽和Zoe週日一早還是高高興興配著新鮮豆漿吞下肚
下次不那麼兩光的時候再來試試吧

我要檢舉
台長： 老鼠人

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