終於麵包第一擊，仍然是香椿口味＠蘇菲雅老鼠窩

2007-10-07 01:24:35| 人氣1,946| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

終於麵包第一擊，仍然是香椿口味

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關於圖片：我很好強的呀~~~傍晚來電後就想著要再試試看

既然要做香一點的麵包
那就再多加一點現成的材料
所以我加了奶粉和雞蛋到麵團裡
可是好像還是筋度不夠的樣子
好啦，自首自首，麵包應該要用高筋粉啦
怪不得，烤沒多久起司就因為麵包外皮拉扯開來而漏光光……
愛當天才、自以為是的下場就是這樣

關於圖片：蕃薯狀的麵包耶，隨便捏一捏就這麼可愛

關於圖片：每次心裡一驕傲都沒好下場

當起司滿溢出來的時候，我還在想著到底怎麼會這樣呢
是起司內餡溫度太低，外皮迅速乾燥熱脹，內外皮膨脹速度差太多嗎？
雙手一邊拍照記錄，一邊調上下火候，一邊自問自答
在三不五時尖叫中完全忘記了我用錯麵粉這件事
烘焙的過程中，整個家其實充滿了麵包店的香味
忙著採購報表的Zoe和已經躺上床聽廣播的老媽不懂我為什麼一直尖叫
從香味判斷，她們以為應該是非常成功的一次才對
過來看看我的時候一直安慰我沒關係
只是起司流出來而已，蠻有個樣子的啊

可是我因為一直待在廚房，根本就沒聞到什麼味道
親眼目睹慘劇，又只能眼睜睜看著四處流洩的起司起泡、然後焦黃
能做的就只是調整火候確保麵包皮的顏色OK
對呀，我連應該用幾度來烤都隨性
反正每個烤箱的火力其實都不一樣呀
食譜上的烤溫本來就只是參考而已
所以我很認份地死守在烤箱前觀察著
也因此臉也順便被烤紅了

關於圖片：真的是蠻不錯吃的呀~~~

流出來的起司，我和Zoe趁熱用小叉子卷起來吃光光，真美味
我先切一半麵包來嘗嘗味道，其實不錯呀
下次用對麵粉應該就更好吃了吧：)希望是
只是懶人我不知道下一次會是什麼時候
不過也很難說，沒了約會真的空出了許多週末時光
多了可以和Zoe一起看電影的機會
最近才一起去看了『色戒』
以前她通常會跟同事一起去看
但我黃牛她要請她一起去看高中同學馬馬的舞台劇卻錯過了
誰叫那時候她跟品牌經理正在磨合期，整個時機不對的樣子
但我最近已經太多食言而肥的紀錄要徹底改進才行
我不補她一場應該會被她記恨到死吧，可怕的處女座~~~
總之，等死是一件大悲劇，做人一定不能等死
我不要等死
活著就得好好地活著，努力讓自己和家人朋友感覺幸福