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2007-07-05 10:58:51| 人氣1,845| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

起司培根蛋餅

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2007/07/03 Breakfast

起司在我用鍋鏟將蛋卷切半盛盤後慢慢地流了出來
很搶戲的傢伙呀，這一份是要給老爸的
等不及放上餐桌就直接在廚房拍下它的流動身影
整個亂七八糟的過程就這一幕最感人了

黃白相間的煎蛋，你看得出來怎麼回事嗎
就懶人我隨手拿了個鐵碗快速地打了四顆蛋下去
發現九分滿已經來不及，這下很難帥氣地打蛋了
又懶得換一個大一點的碗來攪打
心想反正都要吃下肚的嘛
隨便輕輕攪打個幾下就算交待過去了
於是就呈現這個樣子了(((((哈)))))其實還蠻好看的呀
關於圖片：培根買錯了
這是有煙燻可以直接夾進三明治的那種

關於圖片：平底鍋罷工改用炒菜鍋

上一次Zoe買了玉米粒罐頭做過一次『起司玉米蛋餅』
雖然爸媽很愛，但我個人不怎麼喜歡吃黃玉米粒
所以買了培根回來取代玉米粒
但是挑選的時候太粗心大意沒看仔細
看到Bacon這個字就衝動起來，小小一包拿了就走
等到早上要煎的時候才發現怎麼沒迅速出油卷起來呢
肉片厚度好像比以前的培根厚一點點耶
喔，這會兒注意到它邊邊有煙燻過的痕跡了
『慕尼黑培根』是冷食用的啦
fully cooked已是熟食啦，可以直接夾三明治什麼的
兩光個性又出包了，真受不了耶> <
雖然發現平底鍋中間微微隆起
煎pancake可以，遇到不夠黏稠的東西就很容易亂流動到鍋邊
還是不信邪用煎培根所逼出的一點點油試煎了一張餅
結果蛋汁亂流成星芒狀當然很慘，味道很香但是長相醜到爆
醜的餅就留給自己吃囉
之後換用炒菜鍋就順利多了
除了第一回合蛋汁下太快又遇到鍋子油不夠邊邊沾鍋了
正常情況下鍋子無油煎蛋也不會沾鍋
可能老媽前一晚鍋子刷不夠徹底吧
煎過一張之後鏟推掉沾鍋的屑屑兒
鍋子溫度保持著就越煎越順了
果然是萬事起頭難呀

我要檢舉
台長： 老鼠人

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我要回應
色彩
感覺真好吃...
我最喜歡吃蛋餅~
早上沒有蛋餅都會整個怪~
2007-07-05 21:30:00
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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