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[素心香] 點心配菜兩相宜: 碧玉煎餅

材料:1. 澎湖絲瓜一條2. 地瓜粉三大匙3. 太白粉三大匙4. 沙拉油二分之一碗 調味料:A.1. 鹽一小匙2. 糖一小匙3. 胡椒一小匙B.1. 小麻油三大匙2. 紅辣椒一根(切絲) 作法:1. 絲瓜去皮,洗淨切頭尾,對切後再切成薄片備用。2. 炒鍋先放油,放下絲瓜片炒至瓜軟盛起,加調味料A。待涼後再加太白粉及...

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