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很久之前就想要寫一下水里的肉圓，不僅是當地有名，連外地遊客來到水里都一定會來吃 

水里是屬於南投集集線的倒數第二站，最後一站是車埕

因為親友住水里的關係，每年的春節期間我都會回來水里走走，如果遇到國定假期連休也會

我很喜歡水里的環境，它不像集集和車埕那麼多的遊客和人潮

從台中到水里搭乘共乘也只要一個小時就到了，非常的方便

 

除了有名的梅子、水里蛇窯外，還有就是肉圓啦!!!

水里董家肉圓就有三間，我都有吃過，基本上我覺得口味都差不多，都很好吃

每間幾乎都要排隊，特別是假日也很多慕名而來的遊客

通常我們都會看哪家人比較少再去吃XD

在水里車站一出來的大馬路上其實就有兩間，所以非常的方便

  

很多人都是搭火車來玩，可以一次玩遍集集、水里、車埕

這次分享的這家是距離火車站最近的董家肉圓(三兄弟老店)

 

  

水里的肉圓是我吃過最特別的(笑)

對在地人來說每次經過如果看到很多人就會放棄，但人不多的話就會去買

但還好店家的手腳都很快，所以其實也不用等太久啦!

 

  

這間店內的空間算是比另外兩間要來的寬敞明亮多了

不過還是客滿，大部份都是一群人來吃，所以有時位子如果不夠坐就會拆開來坐

 

  

這次去吃雖然看店裡都客滿，不過看攤子前面的長椅有位子

所以我們就直接坐在攤子這，還可以就近看店家俐落的手腳在準備肉圓

 

  

他們的肉圓說大不大說小不小

價格好像是25元吧(?)有點忘了，因為每次都不是我付錢

(但這次是我付的，不過還真的想不起來)

 

  

旁邊放了很多醬料

我覺得肉圓要好吃，除了外皮和內餡外，醬料也非常重要，不過我的沒有加辣

 

  

因為早上有吃早餐了，所以我們各自都點了一顆來吃，不然通常會一人吃個兩顆xd

既然都排隊了就是要吃個過癮呀!

 

  

他們的醬料有點偏粉紅色的是吃起來會甜甜的，每次吃肉圓我最喜歡這個味道

搭配醬汁真的超級好吃，也不會覺得太鹹或太膩

外皮的部份口感很Q很有嚼勁，吃起來不會很粉很爛，我超不喜歡吃那種粉很多外皮

 

內餡有肉和切成方塊狀的筍乾，肉有加胡椒，口味算蠻重的，吃起來很札實

筍乾吃起來不會很酸，我超愛吃筍乾的!

但在這邊要留意一下!!!!!!

 

請先吃皮就好，不要把內餡吃掉

 

身為北部人的我第一次來吃水里肉圓就被取笑了

 

因為他們這裡的肉圓吃法是只先吃外皮，要把內餡留著最後吃

 

第一次來吃的時候不知道，所以是皮跟內餡一起吃，結果看到怎麼大家的內餡都還在><

 

我只好眼巴巴的看著大家享用內餡+大骨湯，自己只能喝個清湯了

 

 

大骨湯就在旁邊用個水壺裝著

所以等皮吃完後，就可以把這水壺拿來倒在碗裡一起享用

 

  

內餡加上醬汁，再倒入店家的大骨湯

明明是吃肉圓結果變成在喝湯XD

一開始一直覺得很疑惑，這樣會好吃嗎?

因為完全沒有看過肉圓有這樣的吃法

 

  

  

特別是在冬天的時候，可以再來大骨湯真的超暖身的

肉+醬汁和大骨湯一起攪和後，整個變得超級美味

好想再多喝幾碗湯喔!!!!

 

  

 

雖然常會忘記要把皮跟肉分開吃，也覺得挺不習慣的

 

不過這就是水里肉圓的特色，跟我在台北吃的不一樣

但如果一起吃也是OK的，畢竟每個人的喜好不同囉!

只是水里肉圓的吃法讓我覺得真的很特別也很懷念

 

每次回到水里都會好想來吃肉圓呢!!

 

  

不知道是不是有人跟我一樣把皮跟內餡一起吃掉?

話說我農曆初三就要回水里拜年了，到時要再跟粉爸粉媽一起來吃水里肉圓啦!

  

 

水里董家肉圓(三兄弟老店) 

 

地址：南投縣水里鄉民生路299

電話：049-277-0355

 

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