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2007-06-01 17:11:28| 人氣521| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

蒸蛋

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<引用自http://www.haodoo.net/?M=hhd&P=34 好讀網站>

一、三粒雞蛋打入蒸鍋，放兩小匙烹大師，再加一小匙鹽，先用筷子打散，再用電鍋的量杯放一杯半冷開水（比例是一粒蛋、半杯水）。

二、用筷子將「水、蛋」打勻，別理會表面的泡沬。

三、蒸盤放入電鍋，裡面加三分之二杯水，再放蒸鍋。

四、電鍋裡插一根筷子。

五、蓋上電鍋蓋，筷子在確保電鍋「透風」，達到「徐徐加熱」的目的（如果密閉，蒸蛋會因水的迅速沸騰而起「氣泡」）。

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台長： 雪舞

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我要回應
＊~ lovable ~-.,.&#9
我好喜歡吃蒸蛋ㄋ
2007-06-02 10:25:31
小孩
試過微波爐&quot蒸&quot蛋嗎?
蛋用熱水打散放進微波爐
微波幾分鐘就變成很好吃的蒸蛋了
或是康寶濃湯之類的料理包+蛋+熱水
也是不錯的蒸蛋口味
下次可以試試喔
2007-06-03 01:42:48
版主回應
請問知道要調多久ㄇ？我曾經有用微波爐把我廚房燒掉的經驗~~所以怕怕
2007-06-03 23:12:35
佩姬
有圖有真相
快把你做的蒸蛋貼上來吧：P
2007-06-04 16:58:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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