24h購物| | PChome| 登入
2021-11-30 00:38:06| 人氣463| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

◆ Recipe~ 甜瓜盅 ◆

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

mahapn211129a1

 ◆ Recipe~ 甜瓜盅 ◆

 

    上回已分享過的---地瓜船...同理可證...可再做成--- 甜瓜盅!

 

    ▲黃香瓜  挖仔仔 填入飯菜 

 

        如有餘下的菜飯...就填入當底,

 

        上面可加入熟蓮子  (感覺比較補)

 

        香菇 + 冬筍 ...想加啥 就加啥。

 

        夏天吃清爽。

 

        冬天的調味 可加上 薑 + 蔥 + 酒 (較溫和)

 

        因為瓜類較涼,加入溫熱的食材,可暖身。    

    

 

    ▲亦可使用大黃瓜 挖仔仔 切成大管狀 (也可慢慢切挖成杯狀)

        

        一樣同理可證,除了塞入多餘的飯菜外,

 

        食材可拌入豆腐泥和蛋汁。

 

        因為,一般大黃瓜盅都是塞肉泥,較易聚合。

                

        大黃瓜不像甜香瓜盅有船底,(除非挖成杯狀)

 

        素食者的食材可加入豆腐泥和蛋汁 拌入。

 

        增加聚合力和飽足感。

 

 

    ●喜歡湯頭較甘甜者,可選用甜香瓜盅。(瓜肉可一起吃)

 

        喜歡清爽者,可使用大黃瓜盅。

----------------------------------------------------------------------------------------

 

       【有知足的念頭最甜蜜】---- 英國詩人 格林 《知足》 

 

 

======================================

 

◆ Recipe~ Canary Melon Cup ◆

 

Vegetarian food~

 

Canary Melon Cup & Cucumber Cup!

 

======================================

台長: shang
人氣(463) | 回應(1)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫) | 個人分類: 麻花辮漫畫-生活手札 |
此分類下一篇:◆ Recipe~ 忘憂湯 ◆
此分類上一篇:◆ 我愛瑜伽--扭轉式 ◆

姥姥
哇!
想像起來好像挺不錯吃的
我比較偏向吃鹹的
這種加內餡的
我只做過苦瓜封
用瓜皮當容器的
没試過耶~
2021-11-30 07:49:27
版主回應
不止皮啦
是連帶果肉

如果只有薄皮,無法立體狀
一蒸 (((果皮牆會軟下去)))無法裝餡料

我常用 南瓜、地瓜、果瓜...
裝菜飯,加料成另一餐
2021-12-01 02:38:58
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文