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 ◆ Recipe~ 地瓜黃金船 ◆

 

    個體戶，呷茱郎吃的簡單，也盡量不要有剩菜剩飯。

 

    不過，有時還是會有一些餘下的菜飯... 

 

    就做成---地瓜黃金船唄！

 

 

    地瓜也都盡量買半刷好的...我實在不太會處理那些沙土。

 

    這樣的地瓜只要再略略刷刷即可，地瓜皮保留不要刷破喲！ 

 

 

    前一天晚上蒸好，悶到早上...加上 前一天餘下的菜飯...

 

    就不會為了有餘下一點點的菜飯而煩惱。

 

    有時剩下一點點...硬吃 也吃不下，丟了或回收可惜，

 

    隔天再重熱...一點點又很難處理... 

 

    ★ 做地瓜黃金船---真的非常適合。如果有其他食材，

 

    想加啥就加啥... 而且都是熟的，只要略加熱 烤 或 蒸 皆可。

 

    等於...重新組合唄！調味也自由發揮。

 

 

    除了地瓜黃金船，我也常做---起司南瓜船，做法和地瓜船類似。

 

    只是南瓜事先仔仔已挖出，有個凹洞可塞東西，不用再挖。

 

    南瓜是生的，和菜飯一起蒸，時間要控制好，悶熟。

 

    地瓜黃金船 比 南瓜 更甘甜。想吃甜一點，就可以選地瓜。

 

 

    地瓜黃金船 或 起司南瓜船，是我用來處理...不會有餘菜飯的方式。

 

    省時省錢、環保、好吃又營養 ^^ 

 

    

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    ◆ Recipe~ Sweet potato golden boat  ◆

 

    Simple & Delicious！     

 

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