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2017-06-13 22:27:59| 人氣489| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

◆ 筍子湯 ◆

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我要檢舉
#筍子湯#Bamboo shoot soup
台長： shang

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全站分類: 健康樂活(醫學、養生、減重) | 個人分類: 儉約生活 |
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我要回應
shang
Bamboo shoot soup
2017-06-13 22:28:19
姥姥
筍子我也超愛
從小吃到大依然愛愛愛
煮湯'滷肉'炒蝦皮...
或是就用水煮熟沾醬油'美乃滋
都很好ㄔㄚ!
咱家的甜龍筍疏於照顧
長得2266的
上星期天兒子挖回來三支
只夠煮一鍋湯
當初勤照顧時一支就煮一大鍋囉~
2017-06-14 08:00:36
版主回應
前年我也有用涼筍！
但最近很忙，都沒有時間去買，
這一陣子又一直下雨...

想念美乃滋，去年吃很多
今年還沒有買勒！

你們家自種的，天然的，應該很不錯！
2017-06-14 23:42:22
姥姥
看得出來你真的很怕刀子
你的筍子果真亂切
哈哈哈!
我很剝筍殼的喔!
刀子切幾刀左扭右扭的筍子就票漂亮亮的出來囉~

在我這迅猛龍的思維裡
筍子沒有肉或排骨不好吃
妳加啥東西煮?
素沙茶?
2017-06-14 12:21:17
版主回應
以前的那水果刀我比較會切，我切成片，圓圓的
自從那水果刀把子壞了，就找不到相同的，
它有鋸齒狀，可切，因為是鋸齒，可慢慢切，
用了二十年了，算切的還可！

後來壞了，換了另一隻水果刀，很大把，但不太利，
快切的時候滑了危險，

又用點數換這把小刀，非常利，
輕輕一切，筍頭落地！
我才不敢雙手一起用，只好亂切一通，呵)))))

以前那把我也會用切筍殼，我看過阿嬤用過！我會！
從中下往上，再一橫，剝的好！

這把小刀，完全不敢如此用！^^
2017-06-14 23:35:06
shang
對了！我加了麻油！呵))))))))

本來是筍清湯...只有一點鹽，
想想...該加點什麼...有點油...比較不刮

有欖欖油...太西式
沒有其他油 ，只有麻油，至少中式！
就加了麻油！超像熬了啥排骨！呵)))))

呷菜郎，隨便吃啦！有啥加啥！^^
2017-06-14 23:45:16
姥姥
咱家的甜龍筍採粗放式
哈!就是自生自滅啦!
除暸剛種那年澆水施有機肥
大得一支我拿不動
那年教會好多人都吃到甜龍筍
熱度過了就忘暸它
最近下雨ㄚ所以筍子就長出來
因為沒有堆土堆所以細細長長的沒啥肉
但絕對是健康的啦!
2017-06-15 12:32:14
版主回應
有機肥？是花店買的那種肥料？這個是超方便的.
還是自己用蔬果皮堆肥用的？這個是蠻搞工的.
還是自己拉的？呵))))))這個小時候阿嬤有撒過，
超(((有味的))))呵))))))))))

只是小時候筍子很少看到在施肥，
菜和果園比較多。

前一陣子北部另一區有促銷筍子活動，
報名可免費參加有吃有拿！
但一下下網路就爆滿了！
2017-06-15 21:09:55
姥姥
咱的有機肥是在鄉下的農會買的
也不到啥做的
反正公家單位應該比較有信用吧?
2017-06-16 12:24:29
版主回應
北部有些地區是公家單位回收菜葉堆肥，
到某些時節，會送給市民！種花用！

都市一般家庭很難有空地堆肥！
妳們有地真好！^^
2017-06-16 23:07:47
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