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2015-05-19 23:43:49| 人氣250| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

◆ 夏季大作戰開始 ◆

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◆ 夏季大作戰開始 ◆

夏季才開始而己,我已經感覺...好像快要中暑了!
一下子已經熱到...皮膚紅腫了起來...

想起阿嬤的老秘方,趕快買了一條苦瓜,煮清水喝著。
在前一天晚上用電鍋蒸煮,放涼,隔天就可涼著喝,
汗流得多時,有些會加一點點鹽巴。
這樣連續喝了三天,體內熱氣和皮膚紅腫已消了!

一條苦瓜切的碎碎的,我分三次蒸煮,
第一次較急,先煮了,其他二份先凍在冷凍,
隔天再加水蒸煮,煮時苦瓜會較易融入湯水裡。

阿嬤的老秘方好用耶!
苦瓜退火,又是天然食材,不喜歡吃藥看醫生的偶,
喝點苦瓜水,我還能接受 ^^
(急症或是受不鳥又熱又癢...還是需要看醫生,
我是喝苦瓜水,慢慢調養三天,
如無法忍受三天的天然療法者,請勿試)

至於剩下的苦瓜渣,再和其他青菜、蘿蔔...調理,
加到乾麵上,拌成蔬菜乾麵,夏天吃也很清爽,
一點都不浪費。

除了煮苦瓜水外,還有西瓜白肉,
西瓜紅肉切起來吃了,白肉也一片一片的切起來,
再切成小丁狀,凍在冷凍,隔天再煮水喝著,
煮後很甘甜不用再加鹽巴。

有些西瓜白肉還被我加在素阿餃裡,
食材餡料清爽也比較不會燥熱。
(老士官直說好吃,他真好餵)

外面常常出包的飲料,還是少喝唄!
(不知沈積久了...老了...健康會不會變形..走鐘..@@)
多喝些白開水和自製天然飲料,還是比較安心些。

現在紅肉西瓜大出,可以多吃些,
買個一大片,白肉的部份就可以煮個三、四次了。
支持本土水果兼消暑退火。

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台長: shang
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shang
◆ SUMMER ◆
2015-05-19 23:45:11
sherry
我都直接買現剖的椰子喝比較快又不麻煩
再嚴重一點就上果汁攤點苦瓜汁喝也行
這陣子真的熱到爆@@
2015-05-20 06:58:11
版主回應
沒錯!喝椰子水較快,但我們這邊沒有賣,
要去大賣場才可能看得見,

以前去南部和屏東,夏季沿路都有賣椰子,
而且服務超好的,老闆當場削,插個吸管就能當場喝,
喝起來超豪邁的,喝完還問說,要不要吃裡面的椰仁,
也是快刀削開來,還用棷子殼當場削個像湯匙狀,
還可以挖肉來吃!呵))))))不知現在還有這種服務?

下回如果有看見賣新鮮椰子,我也想買來喝,
棷子較"清冷",要降內火燥熱較快!讚!
(超市有的有進口的光溜溜棷子,我不太想買,苦瓜
和西瓜繼續吃喝 ^^)
2015-05-20 19:39:09
姥姥
西瓜'苦瓜我們家都很愛
西瓜產季我幾乎每天都買
但是西瓜白皮因為我處理得不是很好
不論煮湯涼拌都沒有人捧場ㄋㄟ!
苦瓜就好辦了
苦瓜排骨湯'苦瓜封'鳳梨苦瓜雞.....
哈哈哈!
講到吃精神都來了
2015-05-20 12:23:49
版主回應
綢姥很會料理苦瓜 ,還好你們家有人愛吃苦瓜,
小孩子通常都不愛吃,小時候我也不愛吃,
想說...怎有這麼苦的菜...呵))))

大一點,就知苦瓜的好處,夏天可以多吃些,
苦瓜涼拌,或是山苦瓜清湯變青翠,脆脆的也好吃!^^
2015-05-20 19:41:44
shang
下梅雨了,有降溫一點點,
希望水庫進帳些!
要下對集水區才好!
2015-05-20 19:42:46
豆豆
下雨解旱象是好事,白玉苦瓜煮湯不錯,涼拌沙拉就要綠色的山苦瓜了。
2015-05-29 08:27:20
版主回應
對呀!下點雨是好事,希望水庫進帳,
只是每次都下在非水庫區,市中心卻常常積水,
這一雨,多少有進點帳,至少不要停水,但水庫還是缺水。

停水非常不方便,不用說是吃喝,光是"屎尿"就很嚇人!
我用水很省了,洗衣後拖地,洗碗澆花(前提:只用果皮,不用洗潔精)
洗澡後留下來沖廁,水是很珍貴的,
這是小時候水充足時,無法想像的現今。
2015-05-29 13:41:29
shang
山苦瓜,我卻從來沒有煮過,
我吃過也好吃,但....那個山苦瓜長像...
有點...呵)))))我不太會煮,

白苦瓜還像"玉",但山苦瓜...呵))))
好像鱷魚,好吃雖好吃,不太敢料理。
呵)))))))))))))))))0
2015-05-29 13:45:02
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