我覺得,這種馬齒莧科的植物,或許大家在賣,炒野菜的店,有吃過.
以前我不知道,這是一種野菜,可以吃~
有一次,去學種菜的同學家,她摘了好多的芽和嫩葉,
清炒給我們吃,真的不錯,沒有人蔘味,
也沒有野菜的特殊味道.
而現在,這種野菜的花開,很可愛~
小巧粉紅色的,五辦花.^^
我想如果,在荒地或鄉下的路邊,有看到這種植物~
喜歡嚐鮮的人,可以摘來,吃吃看的~
它也是一種藥草~
關於土人蔘,資料來源連結:
http://www.lnps.tp.edu.tw/plants/%E5%9C%9F%E4%BA%BA%E8%94%98.htm
別名：假人蔘、土高麗蔘、台灣人蔘
科別：馬齒莧科
學名：Talinum triangulare
原產地：熱帶美洲
簡介：
土人蔘因主根粗大如人蔘因而得名，為一年生或多年生宿根性草本植物。原產熱帶美洲，本為庭園觀賞植物，在1915年前後引入台灣，現以馴化產於全省原野的野生植物。
全株光滑無毛，莖葉柔軟多汁，連花莖可達50公分左右；葉互生，具有短柄，倒卵狀披針形，全綠；春夏（有時延至秋季）兩季開花，花序圓錐狀，腋生或頂生，小花粉紅紫色，花瓣5枚，雄蕊多數，花柱3分叉。蒴果圓球狀，子黑色數目多且小，繁殖力強。因主根粗大形如人蔘而得名，其嫩莖及根皆可當野菜。
可採種子播種或母株分株及扦插繁殖，9月上旬播種者約10天發芽，扦插苗發芽最快，在花穗抽出時，即可採收。
影音來源:https://www.youtube.com/watch?v=Alha9xmE6O0
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