以色列 - 開墾沙漠的農業奇蹟＠繞著地球跑

2020-01-21 03:00:00| 人氣11,449| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

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使沙漠綻放是猶太復國主義者的夢想，尤其是在

1948年5月以色列建國後，以色列第一位總理本古里昂體

認到，既然以色列國土的2/3都是沙漠，就必須活化沙漠

才能生存，鼓勵回歸的以色列民開墾沙漠，因此出現

了一系列將沙漠用於農業目的的定居點...

內蓋夫 Negev 是覆蓋以色列境內一半陸地的多岩石沙漠

區，被雨後短暫出現的乾燥河床和深坑隔開，呈現褐色、

多岩石、多塵山脈的混合物；西側與西奈半島的沙漠毗

連，東部邊界是阿拉巴谷。

內蓋夫從北到南可以分為五個不同的生態區域，雖然是

以色列人口最少的地區，卻因擁有令人嘆為觀止的風景，

及一些秘境景點；使得《孤獨星球》在 2013年度最佳旅

行 - 十佳地區列表中排名第二，被認為是最適合冒險活

動、人跡罕至的地方。

Scorpions’ Ascent 是內蓋夫沙漠以南，最具景

觀的道路，道路右側是大片岩壁交錯層巒疊嶂的

內蓋夫山脈，下方則是紫灰色岩壁交雜的彎月型欽谷，是

自西元一世紀末，當羅馬人為了鞏固對中東的控制權時，

著手修建一系列道路之一，以色列陸軍工程兵團曾在

1950年重新鋪設。

在40號公路建立之前，從內蓋夫首府貝爾謝巴到埃拉特，

必須向東經過迪莫納，然後行經一條一連過好幾個大彎

道，每個彎道都已近乎直角方式迴彎的陡峭山路，

最後連接到90號公路，這條具有髮夾彎般的山路就被稱為

Scorpions’ Ascent，於2004年時又重新鋪

設。

出阿拉巴谷附近的 Neot HaKikar 集體農場位於鹹

水沼澤區，利用帶鹹味的水質，發展成以色列最成功的屯

墾區之一，出口多樣化的蔬果到歐洲...

以色列憑藉著精密的農業生產技術，在約有2/3國

土是荒地沙漠的情況下，不但蔬果及蛋白質自給

率高達95％以上，更是歐洲冬天不可或缺的蔬果來源...

以色列對全球農業的十二大貢獻，包括滴灌技術、用生

物方法預防蟲害、乳牛養殖、雲端提供農業專家資訊、鹽

水澆灌法、沙漠養魚等等。

這些導入農業現場的實務應用，都是從小農場發展出來的

技術，不但解決以色列土地稀少、乾旱的困境，更將這些

技術輸出全球，成為以色列重要的創新產業。

在中世紀後的幾個世紀，內蓋夫成為遊牧民族貝都因人

活動的區域，一直到1880年代猶太復國主義者開始移入才

有所改變；以色列第一個基布茲成立於1909年，但內蓋夫

這裡卻是到1939年才成功出現第一座集體農場。

最棒的集體農場發明應該是在1960年代，內蓋夫首府貝爾

謝巴附近的 Netafim 基布茲所設計的水滴灌溉法...

為實現沙漠綻放的夢想，以色列自1952年起耗資1.5

億美元，用11年的時間，建造了一條145公里長北水南調

的輸水管道；然而，傳統的灌溉方式，使沙漠的改造計畫

仍只能緩慢地進行。

1962年，以色列農藝師斯邁哈·博拉斯無意間發現自家花

園有一片植物長得較其他植物更加茂盛青翠。他仔細觀察

發現，長得較好的那片植物的地下恰好有一條有細微破損

的澆花水管通過，水管滲出的小水滴使地表保持濕潤，

於是植物出現異於平常的生態。

斯邁哈·博拉斯領悟到，小水滴一點一點滲出，不僅有助

於植物生長，而且還能減少蒸發，澆灌效果自然很好，內

蓋夫沙漠區如果應用這種滴灌方式，應該會出現意想不到

的結果...

所謂滴灌技術，就是將水管埋至土壤下方，並在水管的

排水孔道種植作物，再由電腦控制每種作物的供水量與

供水時間，每天視情況經由水管給作物施予混入肥料的

水。因為水份直接接觸作物根部，可以大輻減少一般灑水

在土壤表面的蒸散，節省40%的水。

在以色列，無論是現代的特拉維夫還是古老的耶路撒

冷，無論是基布茲農場還是街心公園，無論是居民的庭院

還是路邊的綠地，只要有植物的地方，一定會鋪上一層只

有拇指寬的水管，這就是以色列獨步全球的滴灌技

術，直接把水和肥料送到植物根部，既省水，也不浪費肥

料。

滴灌技術可以節省七成肥料，目前台灣南部的雲林、

嘉義、台南等農業區，都引進這種技術；期望可以解決，

南台灣因超抽地下水造成嚴重地層下陷，或有時因降雨不

足必須休耕等問題。

以色列政府為了鼓勵年輕人開墾沙漠，提供許多獎勵政

策，對年輕人來說，在這裡不只是種田，更學會使用很多

科技方法...

由於阿拉巴谷的沙愈來愈少，研發人員甚至開發出將蔬果

種在半空的技術，以大幅減少用土量 ；如，

在台灣，西瓜是種在沙地上，但在這裡，西瓜則是長在半

空中。

我要檢舉

#以色列#內蓋夫#滴灌#沙漠#農業#基布茲

台長：丹尼爾

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