24h購物| | PChome| 登入
2007-03-16 11:22:51| 人氣89| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蘿蔔糕蛋餅

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

材料：　
在來米粉（黏米粉）2kg，白蘿蔔中型一個 約(700g刨成絲狀），水2杯半~3杯，鹽1小匙，白胡椒粉半小匙。
以上是基本料，除此之外，我還加了以下配料：
小蝦米,香菜,蔥,蛋
做法：　
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
3.用平底鍋兩面煎黃食用。

我要檢舉
台長： seasweet

您可能對以下文章有興趣

人氣(89) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文