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2009-05-28 19:26:51| 人氣284| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

來一道大伯母的拿手好菜

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當然就是九層糕。

　　詳細製作過程不知，不過如果拿到九層糕要煮來吃當然就要很多配菜才好吃。準備豬肉切絲、香菇切切絲，快火炒，另一鍋起火煮湯，炒過的豬肉跟香茹入湯鍋煮，九層糕先下、依序芹菜末、香菜末、蔥仔尾末，調味鹽加黑胡椒，少許糖。香噴噴上桌，這是每年端午回鄉下會吃到的一道菜，大伯母親手操刀，一級棒。

　　端午又來了，所以回鄉下。因為很早睡，有點high，就一直跟爸媽兩個人在哈拉，西濱再往下就可以到白沙屯，一路上都有紫色牽牛花的帶領，路過一片又一片的西瓜田，端午除了粽子是個名產外，西瓜也是另一個名產囉。巧遇姨丈在收成西瓜，別看他人小小一隻，他人正好在肩上挑了顆超大顆西瓜，搖下車窗大叫：姨丈仔！這裡有位置。他人也超豪邁的打開車門將肩上的大西瓜丟在我的腿上，也太大顆了唄！白沙屯的西瓜～

　　三嫂跟雅雪先回到家裡，大伯母似乎從上次二哥結婚到現在都沒有回台北的樣子，小滿足還在車上睡覺。大哥帶著大嫂、二哥、二嫂也一起回來了。馬上二話不說先來切個西瓜吃，沙沙的西瓜真的很好吃，回鄉下另一個目的當然就是祭拜，一群人在廚房裡忙進忙出的，聽說要準備十道菜。

　　大哥說要帶著小滿足去滿邊玩，這次在海邊發現另一種沙蟹，之前都在好奇為什麼一片沙灘上都會有一顆顆沙子中間有一個洞，原來下面是真的有螃蟹，哥哥玩心大起的抓著沙蟹，沙蟹被抓到的第一個反應是裝死，不動，跟之前在石頭裡找到的螃蟹感覺不太一樣，不太會咬人，當然也有可能因為它是小螃蟹，它的身體小小圓圓的，眼睛是往上凸的，蟹腳則是有一點往下，可能是因為要一直往下挖沙，只要有沙它就會把自己藏起來，不過還是被大哥抓到當小滿足的觀察物之一。

　　柯博誠來了，是小滿足口中的哥哥，一來她就一直嚷著哥哥、哥哥的，不過柯博誠似乎很不賣她姑娘的面子酷酷的在一邊不理她，她小朋友很天真的拍拍柯博誠問他：哥哥，你心情不好嗎？也太好笑了吧。

　　拜拜完燒金紙，然後就開飯。吃完飯之後姊姊才想到要立蛋，但是為什麼立不起來……難不成是因為十二點十五成了嗎？吃飽睡很閒，晃來晃去的決定先來去小睡一下。四點多回台北，粽子呢？我好像沒有吃到粽子耶……


　　聽說星期日要包粽子，偷偷學怎麼包好了。



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