（圖：有求必應馬上來兩隻鴨子！）
01.
澳洲內地有一個專有名稱，叫做「outback」。
一般來說，我們會用英文「the bush」來指稱未開發的鄉下地方，bush是灌木叢的意思，也是現任美國總統布希的名字，大家應該不陌生。而「outback」比「the bush」還要來的偏僻，意指人口稀少、缺乏開發的邊陲地區。
其實，我覺得澳洲北領地政府打著「outback」的口號，也不無拓展觀光產業的用意。試想，『go to outback～！』多酷啊，前進蠻荒內地耶！確實，觀光近年來已經成為澳洲內地的重要產業之一。
澳洲內地是爬蟲動物與沙漠動物的天堂，這裡有不少特有種類，沿途最常被提到的就是澳洲野生駱駝（Australian feral camel）和一種發音像是「丁狗」（dingo）的澳洲犬。此外，由於整塊區域大半在艾爾湖盆地（Lake Eyre Basin，註一）的範圍內，沿途鹽湖、牧場等風景不斷。
前進內地意味著揮手跟綠色澳洲說bye bye，邁向一片亮眼的紅色大地。
02.
我們參加Wayward Bus tour，共花三天前進澳洲內地，不包含食宿225元。
【Wayward網站】
http://www.waywardbus.com.au/
六點起床，六點半集合。
我們挑選這個行程的原因，是因為它不僅一路開車玩到中澳愛麗斯泉（Alice Spring），還包含了中間兩個重要的景點：第一天嘉利谷（Clair Valley）的酒莊之旅，與第二天的庫伯佩蒂（Coober Pedy）礦城。
到南澳不逛酒莊，就像到雪梨不逛雪梨港一樣，總是少了些什麼。
離開阿得雷德（Adelaide），我們一路向北，在車上昏迷了近兩小時後，抵達第一站七山丘酒莊（Seven Hill）。
在台灣，大多數的南澳酒莊行程都是到知名度比較高的巴羅莎谷（Barossa Valley，註二）。因為行程的關係，我們到更北邊一點點的嘉利谷（註三）。
南澳一帶是有計畫的移民區，相繼移入的德國農夫、商人、藝術家、專業人士及英國的中產階級將此開發得很有「鄉村紳士風」，景色舒適優美，很具生活情調。有時間又喜歡品酒的人可來此一圓酒鄉夢，像電影「尋找心方向」那般給他一家一家喝過去。
沒有太多時間的我們，只好淺嚐。
上午時分在酒莊的葡萄園散步是一趟很舒服的經驗，十點的陽光是正正好的角度。酒莊旁邊的聖亞勞西教堂（ST ALOYSIUS CHURCH）建於1875年，氣氛莊嚴，還有一個很特別的地下陵寢（crypt）。
參觀的七山丘酒莊（註四）創立於1851年，是由早期的耶穌會士創辦。只要花三元澳幣，就可以品嚐上幾十種酒。我最想嘗試的Merlot竟然已經全部售罄，是唯一的可惜。
每杯都淺嚐輒止，人微醺，心情也格外好。
我拿酒餵酒莊的波斯貓，酒莊的貓不喝酒。
（圖：這是德國村買的全麥棉包跟水果優格沙拉）
03.
中午時分，導遊把巴士停在一個美麗的河畔。我和Susan在前一站買好了綜合水果和芒果優格，一下車便找了最近的木頭桌椅坐定野餐。
啊！我好愛好愛看風景野餐的感覺。
吃完野餐後，替鴨子跟木橋拍照，再逛逛小鎮。
這個小鎮很特別，牆壁上有許多彩繪圖案，圖案裡似乎敘說這個小鎮的歷史，很有懷舊風味。鎮上有許多建築上都寫著Jamestown，我很好奇那是誰的名字，看了幾次之後，便跑去問在路邊咖啡店用餐的居民。
光點說：『請問…Jamestown是誰？』
被問的居民一臉震驚，眼睛睜得很大：『那是這個鎮的名字！』
（他的表情同時寫著：『這個死觀光客沒做功課，真沒禮貌～！』）
啊…尷尬…Orz…
04.
這趟行程的司機兼導遊Jack在大學主修生物，他看起來有點像是李安電影《斷背山》裡的Jack（很帥的意思）。Jack常常一臉酷酷的面無表情，但是只要一提到澳洲生物及生態就會破功，自然流露熱情並且滔滔不絕地很愛講。
下午的行程是到一個國家公園（Mount Remarkable National Park），裡面到處都是紅色而詭譎的岩石，呈現澳洲古大陸早期沈於海底的證據。我們選了腳程1.5小時的『肉腳級』路線，總共看到約五隻袋鼠。
Jack一路為大家介紹植物，這時候發現自己英文不好，聽不懂植物學名真的很痛苦，我邊聽邊練習扭曲臉部表情。
印象最深刻的是他介紹木麻黃（casuarina），樹幹比手臂略粗的小小一株樹，卻已經成長卅多年。我們原本以為針狀（crown-like）的綠色部分是它的葉子，Jack折開它看似葉子的一節一節小枝，才知道那一針一針的小針狀物其實才是真正的葉子，以節省水分的蒸發。
造物真神奇！要親眼見證才知道。
05.
第一天晚上停留在Ouorn這個小鎮，住在一間由百年歷史老屋改建的背包客棧裡，這裡非常整齊安靜，家具布置皆很有格調。我想像著數十年或數百前，某戶地方仕紳住在這裡的模樣，從高級的地毯來看，必然是個富裕但後來家道中落的家庭。
晚餐，我在廚房煮了酸辣濃湯口味的義大利麵，很是滿足。
Jack約七點帶大家去鎮上的餐廳用餐，我雖然吃飽了卻仍同往。那是一個很雅致而正式的西餐廳，Susan一看價位都在十元以上，便決定打道回背包客棧煮泡麵。我尷尬地陪她一起回去，早早洗完澡洗完頭（天啊！這裡的廁所竟然有浴缸～～～），賺到安安靜靜的一個晚上。
【補充資料】
註一：艾爾湖位於澳洲境內偏南，是該國最大湖泊，面積約8200平方千米，湖區輪廓隨著降水而變化。湖面在海平面以下16米，爲大洋州最低點。
註二：「巴羅莎」在西班牙語的意思是「水落之處」。
註三：嘉利谷簡介
http://www.southaustralia.com.sg/hk/clare.html
註四：七山丘酒莊網址
http://www.sevenhillcellars.com.au
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