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涼拌青木瓜

材料： 調味料： 青木瓜、胡蘿蔔、百香果 糖蜜粉、海塩、紫蘇梅汁、梅粉

作法：

1. 青木瓜去皮去籽刨成薄片，胡蘿蔔去皮刨成薄片，百香果肉挖出備用。 2. 將青木瓜和胡蘿蔔拌入海塩攪和軟化，再以冷開水洗去塩份，擰乾倒入碗中。 3. 再倒入百香果肉和糖蜜粉、紫蘇梅汁、梅粉一起充份拌勻，冷藏2~3小時，入味即可。