蠻挑食的。
茄子、蕃茄、青花菜、生魚、奇異果、鳳梨都不喜歡吃。
後面兩樣石田說吃了那個以後變得很沒有胃口，而且喉嚨會痛。
其實很會瞎掰。
跟美佳子談到不喜歡吃的水果——
石田：奇異果和鳳梨這種南國的水果，吃了那個以後變得很沒有胃口，而且喉嚨會痛。
高橋：對的對的！就像西瓜也一樣。
石田：西瓜我沒關係啊。
高橋：啊？
石田：你居然不吃西瓜！真是小孩子！
高橋：怎麼忽然這樣啊！
石田：誰叫你居然連西瓜都不吃。
高橋：我是說吃了西瓜喉嚨也會不舒服啊！
石田：……真是小孩子啊！
高橋：明明自己也不吃茄子番茄和青花菜的說！
石田：茄子番茄什麼的和西瓜不一樣，完全不一樣！顏色也不一樣，大小也不一樣。比如說：小美入院了，來探望的人帶茄子你會生氣吧？帶茄子來幹什麼？難道要我在這裏燒嗎？然後放兩雙筷子在那裏嗎？不是嘛！所以和西瓜不一樣。
在美佳子的節目裡，被同一個聽眾一直問吃的東西，上面那個挑食的也是這個聽眾問的。
小石：有不喜歡吃的東西。世界上有很多好吃的東西，我吃別的好吃的東西，有什麼關係呢？（用非常可愛的聲音）為什麼一定要執著於食物上呢？
至於石田喜歡吃的東西。
拉麵、咖哩、漢堡。
平常去參加Radio嘉賓之類的是什麼感覺？
石田：很隨意。因為是工作怎麼也要做點什麼。
鋼彈SEED——
石田：阿斯蘭在SEED DESTINY裡變得比較像大人，並用這種感覺為阿斯蘭配音，但是卻被大家說：『這大叔真噁心』，自己感到有點鬱悶。
進藤：我覺得，阿斯蘭還沒有對卡佳里告白。
石田：說了『由我來保護卡佳里』的話吧？
進藤：不過沒有具體說『喜歡』一類的話啊。雖然還和阿斯蘭接過吻，但是說不定在奧布接吻並沒有什麼特別的意思。
石田：那，作為問候，阿斯蘭也和尤拿接吻？
偶爾搞笑。
in某遙久視頻——
某Ｘ：我是配ＸＸ的ＸＸＸＸＸ！
石田：我演安倍晴明的野村萬齋。
某Ｘ：耶？
石田：陰陽師真是厲害呢！
某Ｘ：這樣好嗎？
石田：當然是騙人的！抱歉，我是演出晴明的弟子安倍泰明的石田彰。
在2003年6月份左右時，用腳踢牆壁，在自家牆上踢了個洞。
最遊記訪談。
石田：三藏總是在畫面裡帶領著我們三個人，關先生在錄音室也是把出演者全部聚集在一起。無論哪一方面，都能掌握領導權。如果我自己是三藏的話，要做為和事佬，也許可能會討厭來錄音室也說不定。
石田：八戒的動作很少，服裝也是綠色的，有種好像很弱的感覺，很像是第一個被打倒的人。
飾演八戒……
石田：最初被告知是飾演『八戒』時，第一個想法是：咦？是演豬啊！有一點難過。不過大家都說『這個八戒長的很帥』……
大關：那就把他想成是『很帥的豬』吧！
最羞恥的事。
在《最遊記VII RAIN おまけ フリ一ト一ク》中，聲優們齊聚一堂聊著過去的事，比如想要忘記的事、無法忘懷的重要回憶、好笑的事之類的。
結果，石田彰說起最近最羞恥的事，是護士幫他灌腸……
喜歡吃兒童餐，因為可以收集玩具。
會注意女性的聲音，喜歡聽起來很好聽的聲音。
大谷：什麼樣的聲音呢？
石田：像我們事務所裡，有許多女性扮演男性角色的聲音。少年向的聲音……（暗指大谷育江，他們同一事務所）（大谷高興中）
石田：但是我還是覺得女性扮演女性時那個聲音比較好聽。
大谷（與一旁的岡村）：那我們呢？
石田：還有扮演非人類的角色的也有，動物確實比較可愛。（還在指大谷）但是可愛的動物跟可愛的女孩子還是可愛的女孩子比較好。
真殿：好！停！
情人節收過多少巧克力？
石田：從世界各地都有人送來（應該是開玩笑的）大概五十多盒……
在2005HOTEL MAUSU情人節企劃裡——
送給FANS他的外套，純白的！
情史坦露
在《富士見二丁目交響樂團 第2部02 悠季のためのパヴァーヌ FREE TALK》中，被增谷康紀、置鮎龍太郎等人硬逼說出大學時代的第一次。
第一個女朋友是在22歲交的，和女友的第一次是在自己家，但並沒有做到最後。最後是石田自己提出分手，分手的原因是「覺得不太對勁」。
第二個女朋友是在25、26歲交的，對方的經驗似乎比他豐富的多。最後也是和第一次同樣的結果。
在《富士見二丁目交響樂團系列 7 - 獨奏狂騷曲 FREE TALK》中，石田先說自己沒有女朋友，然後又說自己已婚，不過對象是男性。
在廣播節目中說道——
石田：最近接到一些少年的角色，我覺得有點不好意思，因為……在之前我會想：『哇，這個角色的年齡比我小一半啊！』
在公園被小孩認出是「我愛羅」。
小孩：大哥哥！陪我們玩好不好？（抓著石田）
石田：對不起喔，大哥哥有事，沒空呢！
小孩：啊！我愛羅！（開始號召朋友過來）
之後，石田就用我愛羅的聲音威脅小孩，還把小孩子給嚇哭了呢！
也會開ＢＬ玩笑－－
「你這樣插進來我也很難受啊……」BY 石田彰
いけない生徒会室FREE TALK
綠川：今天演攻方，很緊張。……（略）（似乎還說了很高興之類的話）
遠近：第一次參與BL的錄音，雖然不是主角……
石田：我和綠川不一樣……一直都是受……至今為止，不知道有多少男人從我上面經過了……剛剛遠近桑說是第一次參加，還沒有配過主角，不過，不久之後就能騎到我上面來了吧。
愛の才能FREE TALK
石田：上次第一個系列的時候，遠近桑說自己是第一次參與這樣的工作，而且因為那時我BL的工作比較多，所以理所當然的以為等到下一次的時候，遠近桑的第一次肯定是我……沒想到竟然被別人搶走了……覺得好可惜……
真夏的被害者FREE TALK
真殿：我是飾演橋本優的真殿光昭。我跟彰桑十幾年來都在同一家事務所，一直都有來往，但還是第一次『做』。
石田：就是啊。
真殿：所以我很有新鮮感啦。
石田：終於做了！
森川：我是飾演隆一的森川智之。我覺得很好玩耶，彰君被很多人『做』了，我要表達一下心意，我的彰君……
石田：你很難過吧？
Double Call 1 FREE TALK
石田：以這次的作品來說，就是比呂和我的這個部分，我們兩個主要負責H的鏡頭！
結城：哈哈哈哈哈——負責H……
石田：呵呵，真是好啊，演了這種清‧純的角色！
結城：哈哈，不過不是常會有那種情形發生嗎？換氣不順的時候……
石田：才不會！我大多不會有這種情形發生！
極道くん漫遊記外伝スペシャル
石田抽中了題目：最後一次H是什麼時候？
不過，最後因為石田太害羞了，所以沒有放出來給大家知道。他說了，但是只有錄音室的人聽到，但是在他說完之後，有人發問了——
「對方是男性嗎？」BY 中村悠一
另一個場景。
有個男孩跑上來說：「喜歡上石田桑了。」
最後在主持人的盤問下，男孩承認是喜歡石田本人，而非單純角色、聲音什麼的。一開始石田很抗拒，還規勸男孩不可以這樣，但是最後……
石田：這個，那個……你的興趣是什麼？
ケダモノたちのHEAVEN'S PARTY splash 第5回
森川：其實，Gou這個角色是『鴛鴦眼』。
石田：『鴛鴦眼』是什麼意思？
森川：就是兩個眼睛顏色不一樣。
石田：是嗎？
森川：對。
石田：難道右眼是白內障，左眼是青光眼嗎？
MISCAST 11 FREE TALK
石田：總之，說起我的初體驗，就是高中時被體育老師拉到教員室，要求把屁股露出來……後面的請自行想像吧。
某次訪問，問石田最想做的事情是什麼。
石田：為那個人生孩子……
石田配我愛羅的時候也有3X了吧，大哥哥呢……日本人果然會保養A____A
還有很多八卦都遺失掉了Orz
因為總裁（望下面）的提點，無意間發現了好多之前遺失掉的，所以現在補上（不情願）（遭打
女王，不要再釣魚了！！！好多人被你釣到了啦XDDDD
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