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茶之我見～醒茶

茶～任何茶要沖泡或品茗之前，需先做醒茶。當茶廠將製好之茶包裝，目前趨勢都採用真空包裝，這一來，將茶與空氣隔離，保存期限就可延長許久，問題是，被封在裡面的茶葉，因無空氣對流，溫度會稍微提升，像普洱、茯磚、千兩等餅茶、茶磚、茶柱都還繼續發酵呢﹏醒茶：不發酵茶﹏龍井、綠茶、抹茶等，其製...
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新聞台: 呆人呆語 | 台長：あほう
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