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國曆四月五日或六日，因為它是定在二十四節氣中，春分後的十五天，所以不是固定在國曆四月五日，也不是以農曆來決定。

 

清明節也叫做民族掃墓節，是民國廿四年由政府明定的國定假日。中國祭祀祖先的歷史由來已久，早在上古時代就有帝王、諸侯祭祀宗廟的儀式，到春秋時代孔子的墓祭，這些都屬於貴族所特有的。

 

到了秦漢以後，貴族制度末落，才有一般民眾到祖先墳墓去祭祀的習俗。

 

一般清明掃墓可以分成兩種儀式：

 

1.掛紙：又稱「壓紙」

一般用石頭或磚塊將長方形的的黃白紙，或紅黃藍白黑的五色紙壓在墳上，以示子孫已祭拜祖墳。

 

2.培墓：是把祖墳修飾一下，並向祖先祭拜的活動。

每年一度將祖先墳上的雜草清除，並加以修整，然後墓前供奉牲禮(三牲或五牲)、刈金、壽金、銀紙、往生錢、燭等、或十二道菜蔬和粿類。

 

牲禮(三牲或五牲):

五牲就是雞一隻、鴨或鵝一隻、豬肉一大塊、魚一尾、豬肝一付或蛋類等五種；三牲是從五牲之中挑出三種祭品

 

十二道菜蔬：

韭菜、魷魚、春干、甜菜、甜芋、肉脯、蒿菜，蓮子、棗子、竹筍、豬腸、苜頭

 

粿類：紅龜粿、鼠麴粿或草仔粿。

過去，還會將紅龜粿、麵粿分給當地的小孩子吃的習俗，稱為「揖墓粿」(又稱乞墓粿、印墓粿)，象徵「祖德流芳」。

 

祭品的意義：

麵龜（長壽）、米糕（高昇）、土豆（吃老老）、發粿（發財）、

丁仔粿（添丁）、菜頭（好彩頭）、韭菜（長久）。

 

新墳：

若為新墳，則必須供奉五牲，祭品擺好後，點香向后土（墳墓的守護神 供麵線和紅龜粿)祭拜，婦人要在新墳前哭號，禮拜完畢，先燒刈金、壽金給后土，再燒銀紙等給祖靈，紙錢燒完後，在紙灰上灑酒(稱為奠酒)，最後鳴炮禮成。

 

吃雞蛋：

在收供品離開前，要將雞蛋、鴨蛋在墓碑上打碎，將蛋殼丟在墳上，象徵「脫殼」或「蟬蛻」，表示新陳代謝。