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台大博士擺夜市!給街友工作、賣良心炸雞

擺夜市,真有那麼簡單嗎?頂著台大博士學歷深入台北一級戰區饒河夜市、雇用4–5名街友想提供一份穩定工作,創辦「浪人食堂」的余思賢曾以為只要產品夠好、打好廣告就能做起來,真正做生意才知,夜市很多眉角是「實實在在的,書上學不到的」。 他從零開始學,一路靠周圍攤販、街友大哥大姐照顧,...

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