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地瓜與南瓜

 地瓜是五穀根莖類食物，地瓜55公克就有70卡熱量，相當於四分之一碗飯，以一個約115克的中型地瓜計算，熱量就有117卡，脂肪含量約1克，所以儘管地瓜的營養價值相當高，吃多了還是會胖。烤的蒸的連皮吃最好 趙強（馬偕醫院營養課課長）南瓜含有 90 %以上的水份，熱量很低（約30 千卡 / 100 克）。但...
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