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洋蔥的神奇養生功效 預防癌症 防止老化

 洋蔥，為外來果蔬，具有很高的營養價值，是養生菜必不可少的菜品。洋蔥所含的含硫有機化合物及斛皮黃酮（又稱槲皮酮），經由證實，對人體效能大多是這2種成份所促成的。此外3大營養素中以醣類和蛋白質含量較多，其中蛋白質中的含硫氨基酸及精氨酸可預防動脈硬化。而礦物質除了硫之外，還有很多的...
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