愛吃重鹹要你命！每年死165萬人＠【Make A Wish】小快樂計畫

依世界衛生組織（WHO）建議，每天攝取的鈉含量（Sodium）不要超過2克（1克鹽中有40%為鈉），研究發現2010年全球民眾每天平均攝取3.95克的鈉，導致每年有165萬人死於鹽份攝取過高的相關疾病。哈佛大學和塔夫茲大學研究指出，鈉攝取過量會引發心血管疾病，死亡人數中有80%來自中低收入國家。

（相關報導：跨國研究︰鹽可摧毀癌細胞有助抗癌藥研發）

美國哈佛大學（Harvard Univerrsity）與塔弗茲大學（Tufts University）這份研究，結合66國205份鈉攝取量調查報告。院長莫札法里恩（Dariush Mozaffarian）說：「165萬人死亡，是全球各地所有心血管死亡人數的近1/10。」並強調「這項新研究成果，傳達的意涵是美國和各國政府必須執行強而有力的政策，來降低國人的日常鈉攝取量。」

雖說鹽可讓食物更美味，但過的鹽攝取可能是健康的無形殺手（1克鹽中有40%為鈉，因此2克的鈉相當於5克的鹽。）以下列舉攝取過多鹽恐會產生的疾病：

吃鹽過多會升高血壓，而高血壓會損害多種器官，並導致中風等致命問題。
吃鹽過多會傷害胃粘膜，促進胃病和胃癌產生。
吃鹽過多會增加腎臟負擔，加重浮腫，不利於腎臟病患者康復。
吃鹽過多會素快骨質疏鬆，因鈉的排泄會增加鈣等礦物質排泄。
吃鹽過多會加重經前綜合症和影響皮膚健康、加重黑眼圈、偏頭痛症狀，對女性生活造成極大困擾。

愛吃重鹹？全球每年死165萬人（自由）
吃太多鹽每年165萬人死於相關疾病（中央廣播）
「鹽」多必失每年165萬人吃鹽過量致死（中時）

文章轉載自：關鍵評論

台長murmur：

糖超喜歡吃又辣又賢的東西惹啦～哭！

看來要改掉這個壞習慣惹～

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