結婚紀念日-晚餐進行曲(夏慕尼新香榭鐵板燒 )上＠☆月夜心語☆

2006-04-03 23:44:56| 人氣385| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

結婚紀念日-晚餐進行曲(夏慕尼新香榭鐵板燒 )上

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夏慕尼新香榭鐵板燒 ★★★

套餐1人$980(10%服務費)

臺北市光復北路95號
02 - 2742 - 5527
營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00

高貴不貴的一間新潮餐廳，雖然材料沒有五星級飯店那麼好，可在裝盤、裝飾以及服務人員都相當專業、親切的氣氛中，依然讓我們感到賓至如歸。一般要花2-3倍的價錢才能享受到的服務，這裡更令人備感親切。

開胃菜：
鮑魚水果沙沙：以哈密瓜、奇異果、葡萄三種水果丁加上鮑魚所製成，上面淋上的是特調的百香果SAUCE。（水果酸酸甜甜的滋味和鮑魚的鮮味十分搭配。）
魚子醬鮭魚球：將酪梨的甜味與煙燻鮭魚的鮮美、魚子醬濃郁混合成非常獨特口味。
無花果鴨胸：切成薄片的燻鴨胸包入蜜澤無花果綜合成香甜柔嫩的口味。

(招待兩杯香檳)

麵包：
有兩種不同的麵包，一種是口感鬆軟充滿濃濃奶香的奶油，另一種則是外脆內軟的雜糧麵包，搭配奶油非常好吃。

湯：

野菇濃湯：
以新鮮的磨菇加入洋蔥、培根及馬鈴薯熬煮而成，除了菌菇鮮美的滋味外更帶有濃郁的蔬菜培根香，味道十分濃郁、豐富。

象拔蚌海鮮湯：
新鮮的海鮮食材、蔬菜、熬煮而成，搭配生魚片等級的鮭魚及象蛂蚌，可同時品嚐到象蛂蚌鮮脆的口感及鮭魚的鮮美。

焗烤田螺沙拉：
是一道在鐵板上料理的熱沙拉，將田螺用紅酒、白蘭地炒香後，放進磨菇內，灑上些許起士後，在鐵板上煎香。

檸檬Sorbet(像一小杯的冰沙)

主菜：
烤蒜牛肋眼
選自美國choice級的肋眼，重約六盎司，搭配特製的烤蒜。

牛肉四國捲
以肋眼切成的牛肉薄片，分別捲入黃金奇異果（紐西蘭）、番茄起士（義大利）、鴨肝及剝皮辣椒（台灣），讓您可以品嚐到四種不同的風味。

PS.我們一起品嚐兩種不同的主菜！

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台長：月夜

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