【試吃】甦 - 香麻辣油＠小魔女的玩美部屋

2019-08-05 14:22:23| 人氣1,514| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【試吃】甦 - 香麻辣油

　　我是一個非常喜歡吃辣的人，可以說是無辣不歡！無論是一般辣椒醬或辣油，即使是在炎炎夏日，吃麵佐菜沾點辣醬辣油，簡直是人生一大享受啊！不過，好吃的辣醬易尋﹙或者該說我已有心目中認定的超好吃辣椒醬﹚，但好吃的椒麻辣油就不好尋了！無論是餐廳店家提供的，或是一般市售的，總覺得這些椒麻辣油少了點香味，有香的又不辣，十分可惜。今天要來試吃的就是一款我個人覺得口感層次十足的甦活食品「甦 - 香麻辣油」。
　　「甦 - 香麻辣油」的外包裝紙盒很簡單，沒有任何圖文：

　　打開盒蓋……看到一堆禮盒常用來襯底的碎紙條……

　　一拉，啊，原來不是禮盒碎紙條，而是具保護作用的包裝袋，也別具巧思，看起來也滿精緻的：

　　紙盒內附有產品介紹DM：

　　背面附有食用搭配方法簡介：

　　小小一瓶160ml，但非常夠吃啊！瓶身的包裝設計還滿質樸的：

　　營養標示，熱量不低啊：

　　「甦 - 香麻辣油」屬正宗川味辣油，使用頂級四川大紅袍花椒、朝天椒等多種辣椒，融入芝麻、大蒜等天然食材精製而成，不含人工香料或味精，是道地的油辣子。

　　從側身觀看：

　　打開瓶蓋，哇，好濃郁的麻辣香傳來：

　　一匙舀起，裡面不只有辣油，還有辣渣：

　　換個角度看，辣油、辣渣佔了各約一半：

　　把「甦 - 香麻辣油」請入碟子裡……哇，紅豔豔的顏色，真是挑逗人胃口啊！

　　「甦 - 香麻辣油」因為揉合了多種辣椒，以及芝麻、大蒜等食材，所以口感層次十足，除了辣味本身是我喜歡的麻辣之外，還品嚐得到淡淡的芝麻大蒜香。而在辣度上，雖然瓶身上寫的是「加辣版」，但我個人覺得沒有很辣，不過，因為我很能吃辣，所以對一般人而言，「甦 - 香麻辣油」加辣版的辣度可能會辣了點。
　　「甦 - 香麻辣油」的使用很多元，像我很喜歡吃麵，可以買外頭的肉羹麵，加點「甦 - 香麻辣油」：

　　肉羹麵的口味頓時提升了檔次：

　　搭配牛肉麵尤其是絕配，好的麻辣油可以為牛肉麵加分不少：

　　灑在蘿蔔糕上也是不錯的吃法：

　　或者是不調味的水煮雞胸肉，也可以沾著「甦 - 香麻辣油」吃：

　　瞧，這顏色多美啊！

　　搭配外面賣的煎餃，味道也滿合的：

　　「甦 - 香麻辣油」的應用當然不只這些，更可以直接入菜，比如做成椒麻豆腐、麻辣拌麵等，是川菜必備的四川花椒辣油。市面上不少辣油都只有辣而不麻，甚至只有「油」的感覺而已，我個人還滿喜歡「甦 - 香麻辣油」這種道地四川辣油的口味，有麻有辣，還香氣四溢，是三餐的好伙伴啊！