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2006-12-22 00:46:15| 人氣395| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

冬至

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這兩天，晚上8點下班之後，再去製作傳統米食的表哥店裡幫忙
離公司不遠，就在附近的傳統市場裡
明天就是冬至了，冷冷的冬天吃著暖呼呼的湯圓是種享受
但製作過程可是很辛苦的呢！
首先要將糯米清洗浸泡，然後倒進研磨機磨成米漿
然後將粘稠的米漿倒進脫水機把水份分離
再將像土塊一樣的糯米送進攪拌機再加上一些配方一起攪拌
達到適當的黏度時就可以將攪拌好的糯米團放進製湯圓機裡
就會滾出一顆顆的湯圓囉~接著就是裝箱、裝袋準備銷售~

嗯...都用機器哪裡辛苦？是的，還好是用機器~
不然等做好要賣的量早就明年了...光是作湯圓就用掉了十幾石的米了~
因為每個過程都是幾十公斤的材料在進出，這種粗活當然需要男生來
而表哥的店又是老字號，一些賣豆花的小吃店、茶坊、餐廳、飯店...
甚至坐月子中心都是指名要跟他買，加上許許多多的老主顧，生意好得不得了~

這兩天下班都再去幫忙，回到家裡已經是半夜了，兩手酸痛...
明天是冬至，我連一顆湯圓都還沒吃，倒是做出一倉庫的湯圓了...
今年吃湯圓我要許個願望，我希望...一切的一切，明年會比今年好~
也希望大家都幸福~~

我要檢舉
#湯圓#冬至
台長： R先生

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我要回應
抽離的遊魂
吃湯圓會長一歲呢 ~~ 該吃還是不該吃ㄚ?

問你喔
紅色ˋ白色湯圓是一起從機器滾出來的嗎?
怎麼做ㄚ?一直以為市場上的湯圓是一顆顆搓揉出來的
竟然有製湯圓的機器 ~~ 哈

願你的希望都能一一實現囉
2006-12-22 08:07:11
版主回應
基本上呢~白色紅色一起做，有好幾台機器，一台做白的一台做紅的，還有分尺寸大小，有大湯圓也有小湯圓^^
2006-12-22 10:23:10
抽離的遊魂
嗯~~

很不想放棄那甜甜的好滋味
還是吃湯圓吧
管他幾歲了
也許可以吃到你辛苦做出來的湯圓呢
哈
2006-12-22 12:33:35
版主回應
噗~
我們應該不在同一個城市~
總之~冬至佳節快樂~~
2006-12-22 13:33:41
知恩图报
站长知道那有制汤圆的机器卖吗？13619645383
2007-01-26 14:18:42
版主回應
關於這個問題...您應該在大陸地區，我只能問到台灣的(因為我在台灣...)

建議您可以到傳統市集詢問有在販售湯圓的店家
或許能得到答案囉^^
2007-01-27 09:16:46
YACHI
請問一下台灣哪裡有賣ㄚ?
可不可以寄相關資料給我
價錢大概在哪裡?
電話:0938961906
2007-05-30 16:23:32
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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