芋泥作法:切塊狀蒸熟軟、撒糖、加一點點牛奶、攪拌均勻黏稠即可。 個人實驗階段(半失敗品,自己吃,嗚...),沒有自動打蛋器,只有手動,打到快鐵手,呵~,還是沒發泡,嗚...,變成實心芋泥雞蛋糕,嗚...,個人模具沒抺油,倒扣扣不出來,嗚...,原來要加很多油,難怪營養師會說很多嗜甜食者會有脂肪肝的問題。我和女友都沒有嗜吃甜點,但偶爾嘛!參考作法如下youtube:https://www.youtube.com/watch?v=k3jUnkooGVs