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新手玉廚：絲瓜蛤蜊、煎魚、香煎燒雞排

食譜記錄：絲瓜蛤蜊：現在蛤蜊大部分都已吐沙，不碓定的話蛤蜊先泡鹽水吐沙、洗淨，絲瓜削皮切塊，備好一些薑絲，開小火下薄油，下蛤蜊、薑絲、一些水，等蛤蜊半熟加一點點米酒提味再下絲瓜炒熟即可^^香煎燒雞排：雞排切開為判斷有沒有熟且較易醃入味所以不用切斷，醃雞排的調味料：香菇素蠔油、糖、蒜...
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新聞台: 細　水　長　流 | 台長：月泱
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