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新手玉廚：煎整尾魚

　　↑　 原來煎魚的撇步還蠻多的　　↑ 　煎赤翅魚　　↑ 　終於煎魚不再像作戰一樣遭遇油噴攻擊，呵～食譜記錄：赤翅魚一條，洗淨雙面抹適量鹽，一面各橫劃兩刀方便看魚有沒有熟，油要夠，鍋底整個魚煎的到的平面都有油，開中大火等油溫夠（油上面出現波紋，這樣魚皮就較不會掉或沾鍋也較好翻面），魚...
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新聞台: 細　水　長　流 | 台長：月泱
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