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2014-05-26 19:38:27
新手玉廚:夏日涼拌沙拉、煎魚肚、炒大黃瓜、鮪魚蛋餅、青菜豆腐魚丸湯
食譜記錄:嗯~沙拉應該擺盤完就先照一張才是,加醬攪拌後拍的成品醬會亂沾碗...嗚~ 夏日涼拌沙拉:兩顆雞蛋先水煮成白色的水煮蛋,放涼剝掉蛋殼切片或切立方塊都可,紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切塊下水煮熟撈起,小黃...
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食物戀
2014-05-25 17:54:31
新手玉廚:炒韭菜花、煎吳郭魚、香菇蠔油雞、洋蔥草魚湯
食譜記錄: 炒韭菜花:和前篇炒菜一樣^^ 煎吳郭魚:和前篇煎魚在此不複述^^ 香菇蠔油雞:香菇先泡水,雞肉洗淨、加入蠔油和一點醬油先醃,醃好的雞肉先下鍋加水炒熟再放入香菇一起炒至上色入味熄火再加上蔥花也是...
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食物戀
2014-05-25 17:46:39
新手玉廚:甘梅炸地瓜、煎吳郭魚、炒波菜
食譜記錄: 炒波菜:和前篇一般炒菜一樣^^ 煎吳郭魚:和前篇煎魚步驟一樣^^ 甘梅炸地瓜:地瓜切立方兩公分長條狀、蕃薯粉加低脂麵粉各半加水攪半糊糊的放入切好的地瓜沾粉,下油鍋小火慢炸約八至十分鐘,地瓜內部...
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食物戀
2014-05-25 17:41:43
新手玉廚:炒鮮蔬、味噌尼羅紅魚、川式螞蟻上樹、冬瓜排骨湯
食譜記錄: 炒三色蔬:和之前炒蔬菜一樣易熟的最慢下 味噌尼羅紅魚:尼羅紅魚魚身切薄刀以便辨視魚肉有沒有熟,備料調味蔥、味噌、黃豆鼓,鍋子加水下魚慢煮出魚湯再倒入備料調味加水雙面煮入味 川式螞蟻上樹:看...
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食物戀
2014-05-25 17:34:31
新手玉廚:皇帝豆紅燒肉、炒芥蘭、塔香辣皮蛋、煎蘿蔔糕、西瓜綿石斑魚湯
食譜記錄: 皇帝豆紅燒肉:狎心肉先川燙熟、切塊,皇帝豆、紅蘿蔔切塊,先下鍋子加油煮熟再放入切塊的狎心肉,調味料:醬油、糖、蒜頭兩、三顆、辣椒一小條,加入調味料拌炒至上色加水 炒芥蘭菜:豬肉絲,芥蘭菜切...
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食物戀
2014-05-18 16:32:53
他來了,請閉眼(上、下)/丁墨
〔內容介紹〕當孤僻高傲的犯罪心理學家遇上初出茅廬的女大學生,她將他拉出孤獨的世界,他卻帶領她進入刺激肆意的人生。 簡瑤接了一個古怪的翻譯工作。性窒息、弒親...這都是些什麼「專業」的單字啊! ...
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讀後感
2014-05-18 16:30:33
新手玉廚:煎魚、炒鮮蔬、宮保雞丁
食譜記錄: 煎土魠:和前篇煎魚一樣 炒鮮蔬:紅蘿蔔、甜豆、冬瓜、小黃瓜...之後和一般前篇炒青菜一樣慢熟的菜要先下易熟的要最慢下 宮保雞丁:這道能吃但味道賣相不夠好算個人的失敗料理,嗚...~><~
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食物戀
2014-05-18 16:25:38
新手玉廚:炒三色蔬、紅燒魚、香腸、芥菜魚湯、蛋餅
食譜記錄: 炒三色蔬:小白菜、紅蘿蔔、玉米筍,之後和一般炒菜步驟一樣^^ 紅燒魚:吳郭魚煎熟、鍋子洗淨再下調味料醬油糖辣椒紅蘿蔔、蔥拌炒,再下煎好的魚悶一下入味即可 煎香腸:香腸下油鍋用長筷子翻,煎熟後...
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食物戀
2014-05-18 16:19:25
新手玉廚:塔香茄子、煎白帶魚、炸花枝丸、蔥蛋、鳳梨苦瓜雞湯
食譜記錄: 塔香茄子:茄子太熟顏色會不好看,所以茄子買回要當天炒較好,茄子洗好切橫斜段,調味料:醬油、糖、辣椒,鍋子下薄油蒜頭兩顆先下爆香、下茄子再下調味料加點水至快熟再下九層塔熄火利用鍋熱拌炒即可 ...
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食物戀
2014-05-18 16:15:35
新手玉廚:炒波菜、咖哩豬肉、蔥蛋、煎赤翅
食譜記錄: 炒波菜:波菜洗好、切段,鍋子下薄油蒜頭下兩、三顆爆香,下波菜加點水下薄鹽即可 蔥蛋:雞蛋一顆攪勻下蔥花再攪勻加點鹽,鍋下薄油下蔥花蛋液煎熟 咖哩豬肉:豬肉洗好先川燙熟,紅蘿蔔、馬鈴薯備料好...
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食物戀
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