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【很想老家的煙腸】
【很想老家的煙腸】 這個年沒想到買不到動車票,太遲也買不到年關的機票,因此回不了家鄉過年。初九了,再一次想起老家,還有家家戶戶必備的年貨客家煙腸。 這是出名的客家小吃,其形狀類似香腸,材料卻完全不同於香腸,口感也却截然不同。作法是取洗淨的豬小腸(在香港叫水腸),有時會吹...
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