2016台北國際素食暨有機產品博覽會
里仁主題館「誠食互助匯」 攜手33家廠商共同參與
展現通路變革創新價值 打造誠心交匯的真食盛宴
【2016年4月22日 台北訊】 十多年來里仁走遍全台各地，與300多位合作廠商及400多位農友相互扶持，才能成為消費者心目中的安心品牌，帶動健康、自然、安心的通路影響力。今年里仁首次帶領33家夥伴一同參加台北素食博覽會，以「誠食互助匯」主軸呈現里仁主題館，展現里仁與夥伴廠商彼此互助、以及在各自專業上的堅持與用心，共同打造出誠信的食品和有機棉品產業。
里仁副總經理韓敬白表示，有別於一般通路賺取商品價差的角色，里仁以「找回街頭巷尾的信任」為使命，秉持真心利他的原則搭起消費者與農友、廠商之間的信任橋樑。因為感受到消費者對食品安全的顧慮，里仁以高於法規的上架規範，進行由原料、製程到標示的全程把關。為了讓農友及廠商專心投入有機蔬果及安心食品的種植開發，里仁除了與供應商組成「誠信互助原物料供應鏈」，也協助商品開發的技術突破，並積極與消費者溝通正確消費觀及廠商用心，共同成就一個產銷消三方互助誠信的善循環。
應邀參展的廠商馥聚創辦人呂美莉提到，里仁是個通路的異數。當初她因為里仁推薦進口有機可可粉的機緣，接觸有機及公平貿易的產品，也在里仁鼓勵下，深耕公平貿易的代理業務。然而即便是馥聚進口的國外有機食品，里仁依然嚴謹把關﹅要求產品原料的檢測報告。除了食品品質，里仁也重視消費者知的權利，曾經要求馥聚修改胡椒粉的商品標示。最令呂美莉感動的是里仁積極推廣公平貿易的理念之外，更不只一次協助馥聚處理因為受到進口作業拖延的短效期食品。里仁真心把馥聚當做夥伴，而不僅是供應產品的廠商。
此次參展，里仁與33家廠商聯合呈現的主題館「誠食互助匯」，以半開放式的設計，及商品性質互補的攤位比鄰規劃，呈現廠商間的互助信任。展館內，里仁將展售多項受歡迎的經典商品，讓消費者認識一群人守護食品安全及大地生機的成果。參展的里仁合作廠商也將推出自家特色商品及現場品嚐，如金椿現榨苦茶油與苦茶油料理，製菓世家三叔公師傅現場包麻糬，青葉食品素燥及罐頭食品，以及老牌製麵廠承昌現煮麵食的商品等品嚐活動。現場多達百項安心食味：從有機蔬果、純味食材醬料到健康零嘴，滿足每一位消費者的味蕾
里仁串起台灣維繫食安環境的脈絡，以獨特的社會企業特質「以互利取代自利、以合作化解競爭」，帶動生產者、銷售者與消費者三方相倚互信的夥伴關係，開創出台灣有機農業與樂活產業的良善循環，期望立足台灣，放眼國際，將這樣善的漣漪推廣出去。2016台北國際素食暨有機產品博覽會「誠食互助匯」里仁主題館，自5月6日至5月9日，每日上午10點至下午6點，在台北世貿中心展覽一館(B﹅C館)盛大展出，歡迎一同參與誠心交匯的真食盛宴。
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新聞聯絡人
1.楊嘉瑜：T:02-2545-2546 #123 M:0920-626-821 E-mail: chiayu108@gmail.com
2.余慶如：T:02-2545-2546 #126 M:0927-640-752 E-mail: yuann9408@yahoo.com.tw
【新聞資料】
2016台北國際素食暨有機產品博覽會
里仁主題館「誠食互助匯」商品與合作參展廠商介紹
有機食材 有機蔬果、中藥食材、苦茶油、有機麵粉、有機麵條、藜麥、紅毛苔、楓糖、地中海鹽、椰子油、有機香料
便利好食 湯圓、饅頭包子、有機蘿蔔糕、藜麥拉麵、本土小麥麵條、有機奇亞籽麵、有機玉米粒/醬、杏仁粉、芝麻粉、豆漿粉
醃漬拌醬 茶油薑泥、珍珠醬、豆瓣醬、炸醬、素燥醬、麵筋、XO 醬、剝皮辣椒、甜辣醬、果醬、抹茶南瓜子醬、調味筍
飲品 麥汁、淨源茶、紅玉白茶、有機豆漿、雪耳、蜂蜜、烏龍茶、有機咖啡、蜂蜜醋
保健佳品 靈芝飲、乳酸菌、牛蒡片、蜂膠、蜂王乳、花粉
健康零食 瓦片、枕木鼓餅、新貴派、蜜蘭諾、乳酥餅、水果酥、果汁蒟蒻、巧克力、麻糬、果乾、堅果爆米花、穀物營養棒、穀餅、果凍布丁、麻辣花生、綠豆糕、卡哩卡哩、脆薯、菜脯餅、玉米捲、傘餅、柚皮丁、軟糖、棒棒冰、葡萄乾、蘋果脆片
清淨好物 有機棉衣褲、嬰幼兒用品
編號 分類 廠商 介紹
1 便利好食 餐御宴 餐御宴食品有限公司成立於1995年，以”餐御宴”為品牌供應餐廳及外燴通路冷凍調理食品，定位為廚師的好朋友，專注於B2B。
2 便利好食 弘陽 弘陽食品地處農業首都-雲林縣，成立民國80年，有十多年植物性蛋白產品研發與應用的經驗，目前是台灣最大生產各種纖維狀植物蛋白產品的製造商
3 便利好食 喜願共和國 成立於1999年4月1日，與一群身心受限的夥伴組合「喜願麵包工作坊」。並以IE的專業根基，構築自立自足的事業體，堅持不接受公部門補助、不募款、不接受捐款，獨特存在於鄉間。
4 有機棉 藍天大地 藍天大地股份有限公司擁有自有品牌『Azure Canvas藍天畫布』，品牌精神為希望透過有機棉的推廣，讓更多的棉田光復為有機田地，還給大地一個乾淨的土地。全系列商品皆100%台灣織造，針對0-12歲嬰兒幼童不同的體型，研究剪裁合宜的服裝，產品從初生嬰兒的有機棉布尿布、紗布衣、手帕、紗布浴巾到兒童內衣褲、衛生衣、外出服、口罩等，在功能上涵蓋了由內到外的衣著及用品，讓有機棉能深入走進孩子們的生活。
5 烹調食材 金椿茶油工坊 金椿茶油工坊創辦人陳福康先生為苗栗客家人，因有承襲長輩作茶的經驗，靠著一台摩托車到山區收購茶菁，以傳統製茶工法製作茶葉後，再轉賣到茶葉加工廠，適逢經濟起飛國民生活水準健康意識提升，在民國七十一年轉入茶花籽油製造的新油脂行業，至今歷史已有三十餘年了。十幾年來秉持天然、健康、安全、環保為經營指標，將茶油取其鮮、甘、純之原有自然風味作為保健食用油。
6 烹調食材 青葉 成立於西元1970年，本著對食品研發的熱情，始終堅持三大良心的生產理念，「無添加防腐劑」、「無添加人工香料」、「無添加化學色素」。致力於提供消費者三好商品，就是「好吃」、「好健康」、「好方便」的商品。所推出的每項商品，皆秉持著謹慎用心的負責態度一一研製而成，50年來深獲台灣食品各界與消費者不斷地支持與肯定，始終為台灣在地領導品牌。
7 便利好食 司麥爾 創立於2006年，是台灣第一家致力於運用我們創新的生產及研發技術，製造烘焙出如美食般口感享受的爆米花公司，其下代表品表為「卡滋爆米花」。突破一般消費者認知爆米花只有熱的才好吃的印象，或是爆米花只在電影院或遊樂園現爆販售，而是隨時隨地讓大家在各處都能買得到，並能馬上吃到有如現作口感，好吃、美味又酥脆的爆米花。這幾年我們更著力於各式無添加口味研發，為大眾健康及食品安全儘一份心力。
8 便利好食 鈺統 成立於1987年元月，專精於穀物及奶粉類之配方調製與加工。30餘年來以世界級的先進設備與嚴格品管，不斷研發新的生產流程與產品。
鈺統是台灣的主要穀物製造供應商之一。可提供百餘種穀類已加工原料，及代工超過千種不同的市售商品，並擁有各式穀類深加工設備及技術。
9 烹調食材 明德 劉明德先生於一九四八年隨著軍隊撤退來台，在高雄岡山空軍眷村落腳。離開部隊後，生計苦無著落之下，於是想起夫人在家鄉習得做豆瓣醬的手藝，便以身上僅存的數十元開始製作豆瓣醬，起初僅是小量手工製作並用荷葉來包裹醬料，沿著眷村附近兜售做好的辣豆瓣醬，由於所製成的豆瓣醬真材實料風味絕佳，時常引起大家對家鄉味的懷念，於是名氣慢慢在眷村中傳了開來。
10 便利好食 鴻福 成立於1971年，從事於傳統烘培的製作，並以永續經營的理念，累積四十多年的誠實商譽，受到國內外食品經銷商與消費者的信賴與支持，我們的產品行銷至世界各角落，可以說「有華人的地方就有鴻福的產品」。
11 烹調食材 新藻 新藻實業有限公司為專業海藻製造供應商，種類囊括華南沿海、中南美洲、南太平洋各區海域，採收當季新鮮海藻，用先進設備及純熟技術加工製造成各類型海藻，舉凡如紅毛苔、昆布、紫菜、海苔、珊瑚藻、鳳尾藻，罕見的五顏六色綜合藻都有供應。
12 便利好食 福義軒 福義軒嘉義造餅六十年，採自產自銷方式，用基本的環保包材為包裝，不因手工而自抬身價，2002年胚芽餅上市，為無任何添加物的餅乾，不但造成有機市場的蓬勃發展，更改變國人對健康飲食的認識，現今有機市場的餅乾貨架上仍是第一銷售品。
13 烹調食材 四季 四季有機專心致力於全球有機及天然原物料的供應整合，結合全球有機農場契作合作模式，由專業採購人員評選並嚴格把關生產過程。有機原料完全採用有機農法種植，不使用農藥、化肥、人工添加物、無二氧化硫燻蒸，完整保留有機食品的天然營養，照顧全家人的健康，愛護地球上的每一寸土地。
14 便利好食 生展 生展生物科技公司，為保健食品專業技術大廠，導入預防醫學概念，經營以生物科技相關產品，為國際大藥廠代工，產品行銷國際，獲得國家生技品質獎及藥物科技研發發展金質獎..等。通過HACCP、ISO9001及ISO22000認證，嚴選高品質原料，依據保健學理、研究文獻和國人營養需求之目的為配方設計理念，要求產品之品質監控流程，承諾帶給客戶最滿意的服務
15 便利好食 宏亞 宏亞的主力品牌-七七系列商品，除了伴隨無數人從小吃到大的七七乳加之外，我們更不斷開創更多膾炙人口的產品，像是我們耳熟能詳的新貴派、蜜蘭諾等產品。且在媲美科技業的高標製程管控下，宏亞食品更秉持『誠信、創新、品質、服務』的經營理念，不斷研發開創屬於不同族群消費者心中最佳的口味，將數十年來對巧克力的獨門技術與品質堅持完美展現，繼續提供消費者享用各式美味的巧克力相關產品。
16 烹調食材 承昌 承昌食品公司創立於1967年台中霧峰，早期以傳統手工麵製品為主。1989 改成全自動化生產非油炸快煮麵“，以CHINESE NOODLES 出口美國，廣受好評。1999生產天然、無添加的健康快煮拉麵。2014 成功開發完全無添加蒸煮式沖泡麵，完成不可能的任務。 2015 通過ISO 22000 & HACCP 食品衛生管理及食品安全管制認證。2015 通過台灣CAS有機加工驗證
17 便利好食 五惠 五惠食品廠股份有限公司-屬食品加工製造業， 專心致力於果醬的研發與加工製造，通過ISO9001認證及HACCP國際系統認證。
18 便利好食 菩提樹 菩提樹為專業發酵釀造代工製造廠，成立於2002年，以『自然工法、科技釀造』『品質至上、產品創新』的經營理念，並以專業酵素OEM產品代工及ODM產品開發，客製化產品為導向。
19 有機棉 知蓮 知蓮實業從事有機棉工作始於 2005年, 由莊家兩姊妹合作創立, 自幼家族從事紡織的背景，讓我們有很多機會接觸把玩到各式各樣的布，從剪布縫布偶到專心一意把布變成美好的作品。 幾十年的歲月累積出對織品直覺的敏銳度。
20 便利好食 豐喜 精選台灣水果鮮榨果汁為主要食材，精心研發調製清新口感，如新鮮現採，讓世界看到台灣有水果王國的美譽。『豐富 美味 健康 天然』對品質的堅持，對消費者的承諾，創造台灣高品質鮮果食品，給您滿滿的好滋味。
21 便利好食 三叔公 多年來為承襲先祖篳路藍縷的精神，第三代子孫以傳統中再出發的創業精神除製作台灣傳統糕餅外，更以苦行僧的精神，突破語言上的障礙，往返日本與台灣之間，試圖為企業再注新生命，為商品再創新風貌，因此，象徵企業形象提昇與再造的品牌---手信坊。
22 便利好食 豆之家 鮮果乾的研發起因是十多年前,芭樂、鳳梨等台灣土產水果常會有產量過剩、價格暴 跌的果賤傷農現象,因為心疼果農的辛苦卻得不到應有的報酬,所以決定以合宜的價錢收購大批優質的水果,再將這些新鮮水果變成鮮果乾來幫助他們,多年來始終如一。目前果乾系列,除了國內,還行銷至日本、歐美等地, 現在每年最少要用掉六百噸水果, 單果乾品項每年就有破億營業額。
23 便利好食 悅豐 悅豐食品有限公司專營天然有機食品的製造，品牌為Love Nature，您的綠色消費，讓我們和大地萬物擁有健康，也讓世界的未來更美好。我們堅持最簡單的包裝印刷，儘可能使用本土或有機素材。
24 便利好食 三崧 於1982年成立三崧貿易有限公司，開始出口本產蔬果到新加坡、日本、香港、馬來西亞等地區，後來因為台灣夏季有颱風蔬菜供需失調，於是開始引進國外優質蔬果供應國內市場，以根、莖、花果菜為主，特別以西洋芹菜、結球萵苣、青花菜為大宗，超人氣的招牌商品－T＆A羅美心，甜脆多汁，深受好評。
25 烹調食材 自然風 於2007年成立,以生產開發無添加、純淨、自然無負擔之產品。 以高品質無汙染的製程,為大眾的安全做更深層的保障。產品特色堅持絕不添加防腐劑、味精、人工色素及化學香料。
26 烹調食材 龍宏 龍宏醬業依循傳統製造工法、以及使用在地食材的堅持，手工釀造方式，讓醬料、醬菜以最自然的方式發酵，保留最原始與傳統的獨特風味。生產過程更通過HACCP及ISO 22000國際品質系統認證
27 便利好食 洺盛 從有機茶園到茶廠，從茶廠到直營門市，從一株茶苗種植，到端在手上的一杯茶，完全一貫作業，洺盛農場累積三代茶農的經驗傳承，以最專業的技術，將茶葉品質發揮到淋漓盡致。洺盛農場為專業有機茶葉農場，產品全部通過有機認證，主力商品為烏龍茶、小葉紅茶及其他二十餘款特色茶品，同時販售冷泡茶品，方便顧客即飲。
28 便利好食 馥聚 馥聚認為有機食品不僅對人體健康有益,食用有機食品也是保護環境的一種方式,人與大自然共存共榮,當環境被友善對待,也才能永續提供人類適當的生活環境,是有利而無一害的。而公平貿易則更深入的關懷到經濟弱勢國家與人民其社會發展及生活,公平貿易協助農民及工人以原有資源及專長自力更生,並能保障其收入,進而改善社區建設、健康及教育等,讓人們可以透過消費行為,改變這個世界。
29 便利好食 統盛 全國第一家通過國有機農產品加工驗證。採先進加工技術一貫作業,研磨、蒸煮、充填、殺菌一貫作業. 有機產品100%不添加防腐劑及任何添加物；生產有機豆漿採用非基因改造大豆原料。商品含植物性蛋白質及大豆異黃酮、營養豐富
30 便利好食 淨源茶 慈心有機農業發展基金會自2009年以「飲水思源，喝茶護水庫」為本活動口號，另邀集農民輔導轉作有機茶，選擇獨立無汙染風險的茶園，茶業改良場協助講習及指導，由本基金會負責保價收購茶菁，並承租製茶廠所，自設有機專用製茶設備，避免製茶過程設備有機與慣行共用，產生的交叉汙染。希望藉此活動，保護翡翠水庫、及當地生態環境，更幫助茶農永續經營。
31 其他 慈心驗證 慈心驗證公司驗證範圍廣泛，包含作物、加工(含：純植物精油)、水產植物及其加工品。除執行台灣有機驗證外，也是國內第一家通過美國農部(USDA)認證之驗證機構，可直接執行美國NOP有機驗證，並且與國際知名驗證機構合作，代理中國、歐盟、日本、馬來西亞等國際有機驗證服務，提供驗證客戶不同選擇，提升產品國際知名度，拓展海外商機。目前有機加工分裝流通經營業者通過驗證家數突破100家，通過產品數超過2678項；通過驗證之有機農產品經營業者超過500戶；有機水產加工品通過驗證家數計4家，通過產品數計30項。
32 便利好食 情人蜂蜜 1999年成立，世代傳承的企業理念是以誠實、負責的態度，提供最優質的服務品質，堅持無添加任何香料、色素及化學成份。
為了保障消費者食用安全，我們確保每批蜂蜜皆通過合格檢驗，積極向上提昇品質及效率，首家架構食品級全自動化生產設備，並通過HACCP、ISO 22000、SGS、HALAL…等國際食品安全認證，廠內成立品管部門，從原料、進貨、儲存、加工、製造、倉儲與運送等條件，均落實食品自動化生產設備，安全管制系統，品質嚴格控管，同時在製造過程中保留蜂蜜之原始精華，保證提供最健康、最優質的天然蜂蜜。
33 便利好食 宏基蜂蜜 宏基蜂蜜利用產銷合作機制，將技術分享並輔導合作蜂農，以符合蜜蜂生態農法牧養及採收，建立履歷可溯制，每批蜂蜜皆在宏基嚴格把關中，且經檢驗合格，品質符合台灣CNS1305標準的優質蜂蜜才會封瓶上市。
展現通路變革創新價值
打造誠心交匯的真食盛宴
【2016年4月22日 台北訊】 十多年來里仁走遍全台各地，與300多位合作廠商及400多位農友相互扶持，才能成為消費者心目中的安心品牌，帶動健康、自然、安心的通路影響力。今年里仁首次帶領33家夥伴一同參加台北素食博覽會，以「誠食互助匯」主軸呈現里仁主題館，展現里仁與夥伴廠商彼此互助、以及在各自專業上的堅持與用心，共同打造出誠信的食品和有機棉品產業。
(左)里仁公司副總經理韓敬白
(右)馥聚創辦人呂美莉
里仁副總經理韓敬白表示，有別於一般通路賺取商品價差的角色，里仁以「找回街頭巷尾的信任」為使命，秉持真心利他的原則搭起消費者與農友、廠商之間的信任橋樑。因為感受到消費者對食品安全的顧慮，里仁以高於法規的上架規範，進行由原料、製程到標示的全程把關。為了讓農友及廠商專心投入有機蔬果及安心食品的種植開發，里仁除了與供應商組成「誠信互助原物料供應鏈」，也協助商品開發的技術突破，並積極與消費者溝通正確消費觀及廠商用心，共同成就一個產銷消三方互助誠信的善循環。
應邀參展的廠商馥聚創辦人呂美莉提到，里仁是個通路的異數。當初她因為里仁推薦進口有機可可粉的機緣，接觸有機及公平貿易的產品，也在里仁鼓勵下，深耕公平貿易的代理業務。然而即便是馥聚進口的國外有機食品，里仁依然嚴謹把關﹅要求產品原料的檢測報告。除了食品品質，里仁也重視消費者知的權利，曾經要求馥聚修改胡椒粉的商品標示。最令呂美莉感動的是里仁積極推廣公平貿易的理念之外，更不只一次協助馥聚處理因為受到進口作業拖延的短效期食品。里仁真心把馥聚當做夥伴，而不僅是供應產品的廠商。
此次參展，里仁與33家廠商聯合呈現的主題館「誠食互助匯」，以半開放式的設計，及商品性質互補的攤位比鄰規劃，呈現廠商間的互助信任。展館內，里仁將展售多項受歡迎的經典商品，讓消費者認識一群人守護食品安全及大地生機的成果。參展的里仁合作廠商也將推出自家特色商品及現場品嚐，如金椿現榨苦茶油與苦茶油料理，製菓世家三叔公師傅現場包麻糬，青葉食品素燥及罐頭食品，以及老牌製麵廠承昌現煮麵食的商品等品嚐活動。現場多達百項安心食味：從有機蔬果、純味食材醬料到健康零嘴，滿足每一位消費者的味蕾。
里仁串起台灣維繫食安環境的脈絡，以獨特的社會企業特質「以互利取代自利、以合作化解競爭」，帶動生產者、銷售者與消費者三方相倚互信的夥伴關係，開創出台灣有機農業與樂活產業的良善循環，期望立足台灣，放眼國際，將這樣善的漣漪推廣出去。
2016台北國際素食暨有機產品博覽會
「誠食互助匯」里仁主題館
自5月6日至5月9日，每日上午10點至下午6點，
在台北世貿中心展覽一館(B、C館)盛大展出，
歡迎一同參與誠心交匯的真食盛宴。
里仁公司副總經理韓敬白介紹-誠食互助會理念
馥聚創辦人介紹與里仁合作歷程
里仁參展商品及馥聚產品
2016台北國際素食暨有機產品博覽會
「誠食互助匯」里仁主題館
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