作為一個有著近二百年歷史的貢茶老字號的傳人，我對所謂的“普洱茶三國時代”之說相當的不讚同。君不見，在普洱茶風靡的時候，方方面面的“神仙”人物（現在證實是不懂茶的人），一時間把所謂的普洱茶（不是普洱茶的茶）吹成了神物，並自我吹捧。以至于出現不懂茶葉的教人做普洱茶；賣不掉茶葉的茶商而大講普洱茶的趨勢和走向；有些不懂普洱茶的人卻四處宣傳普洱茶文化……實際上是把雲南特有、獨有的普洱茶弄得面目全非，使得真正的普洱茶失去了價值，更談不上什麼“魅力”了！
然而，普洱茶的真正價值所在，卻被提得少之又少，使得眾多消費者對普洱茶的認知一直都是迷迷糊糊的；一樣的產品會有許多不同的說法，給消費者帶來了許多疑惑。“我們知道普洱茶好？可要是我們喝到的普洱茶不好呢？”“人們說喝茶要因人而異，為什麼有人要引導我們喝茶的感覺呢？”還有的消費者這樣問：“喝茶難道不是為了身體的健康嗎？”，“只要是壓成“餅、磚、沱”的就是普洱茶嗎？”“只要是寫上“普洱茶”的茶就是普洱茶了嗎？”“只要是名人或者權威說是幾年的茶就是幾年的了嗎？”因此，我個人認為：宣傳、挖掘普洱茶的文化和功效，還是實事求是的好，這樣才可以做到千秋萬代。
“品老茶、喝熟茶、藏生茶”這樣的說法一直被大肆宣傳，短短幾年間，雲南普洱茶提前進入了它還不應該到達的極限——“風靡全球”。許多有閒置資金的人，在對普洱茶一無所知的情況下，不知道是“心血來潮”、還是“頭腦發熱”，一下子就買了幾萬、幾十萬、幾百萬、甚至還買了幾千萬的茶品，導致有些收藏者儲存的普洱茶比原產地生產的茶還多。在這樣的情況下，所謂“少得可憐、彌足珍貴”的“老茶”實際上都可以供幾代人賣！之前的幾年裏，普洱茶產業看上去好像是欣欣向榮，其實不然。本來普洱茶產業是一個永不衰敗的朝陽產業，可是從目前的情況來看，普洱茶產業不知道還要承受多少年的沉寂。
這樣的結果是誰的錯？是普洱茶的錯嗎？肯定不是！但可悲的是，這一切後果都得由雲南普洱茶整個產業來買單。對普洱茶虛假炒作、拍賣和不切實際地宣傳，深深地傷害了所有喜愛普洱茶的消費者。2007年普洱茶市場雪崩般的一路下滑，就是這類行為帶來的惡果。
我個人認為“品質是根、喝茶為本”。普洱茶市場由盛轉衰並保持持續低迷，其根本原因在于普洱茶市場還沒有完成市場的培育過程，普洱茶消費者一開始大多缺乏識別能力，加上不道德商人對消費者的誤導，致使真正的消費者望而卻步。市場的真假難辨，致使很多非常喜愛普洱茶的忠實消費者逐漸失去對普洱茶的信任，加上虛假的炒作和錯誤的品飲指導，使廣大的普洱茶愛好者最後對普洱茶敬而遠之，改喝其它種類的茶葉。這樣一來，普洱茶很難完成消費培育階段，以至動搖了市場賴以生存的基礎。沒有人喝普洱茶，就不能形成市場消費，每年幾萬噸的茶葉就不能被消耗掉，只能在行業內流通，長此以往，賣茶者都變成了藏茶者。
何在？說句實話，我認為我們普洱茶葉界的同仁們應該對普洱茶作一個重新認識，樹立對普洱茶的信心，這樣才可能把普洱茶產業做好、做強、做大。無論從哪一方面來講，都不能把普洱茶當作普通的茶、簡單的茶。普洱茶是茶非茶、是藥非藥，更是有歷史文化底蘊的茶，有些人為什麼有歷史而不要，有附加值而不要呢？普洱茶是我們雲南獨有、特有的，有些人為什麼又要把它加工成和其它茶類相同的茶品呢？我們雲南人要做普洱茶的主人，一定要避免在什麼都不了解的情況下就跟風的做法。過去的幾年裏，大家應該清楚地看到了普洱茶存在的問題，這些問題其實最終告訴了我們一個真理：品質好的普洱茶不是有些神人嘴裏所謂的普洱茶，而是我們現在的、新標準下的普洱茶。
從事物的發展規律來看，什麼東西都只會是從新到舊。對于普洱茶來而言，其內含的一切元素也只會從多到少，不會因為它是普洱茶，就可以在貯存了若幹年後長出它本身不具備的微生物來吧？我們也不能否認這樣的事實——沒有可以喝而且好喝的新茶，哪來的好喝的老茶？沒有新的好茶，好的老茶又是從哪裏來的？新的生茶如果對人體沒有保健功效，那麼熟茶對人體的保健功效的基礎又是從哪裏來的呢？現在想來，一度甚囂塵上的不負責任的炒作言論簡直不可思議。例如：什麼參香、樟香等等風馬牛不相及的說法都被誤導在普洱茶上。就說參香吧，我想問：生長在雲南的普洱茶，若幹年後為什麼就會有人參的香味了呢？這些不負責任的說法，嚴重地違背了事實。我個人認為，對雲南普洱茶的宣傳應該多注重在雲南獨有、特有和雲南的茶葉生長的生態環境方面，不要把其它茶類的研究來套在普洱茶上。這樣會使普洱茶失去它本身的價值和導致普洱茶產業的萎縮。
普洱茶既是一種物質產品，也是一種精神產品，既有物質價值，又有文化價值。有句話，“柴米油鹽醬醋茶”，說的是茶葉的物質價值；還有句話，“琴棋書畫詩曲茶”，說的是茶葉的文化價值。喝茶是一種物質享受，品茶是一種精神享受。很多人喝了普洱茶，不想再喝其它茶。市場專業人士普遍認為，普洱茶文化是一種能喝的歷史、能喝的文化、能喝的古董。普洱茶的特點決定了普洱茶的發展前景。普洱茶在未來市場上將表現出強大的生命力和擴張力，普洱茶的市場前景會越來越好，普洱茶產業發展趨勢也會越來越好。
最後，還是老話重提，“天下茶人是一家”，大家攜起手來，共同把屬于中國的“茶”字寫好，讓中國茶葉譜寫下一個世紀人類的健康！
車智潔:1964年出生，（香港）中華老字號協會會長，雲南西雙版納易武車順號第五代傳人。長期從事邊境貿易、建材、福利企業、茶葉等經營，熱心于公益事業。車智潔受家族委托，重振易武車順號。
（文/車智潔）
